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鹹鵝蛋的制作教程

生活 更新时间:2025-04-19 14:33:19


鹹鵝蛋的制作教程(制作-鹹鵝蛋)1


九:鹹鵝蛋

1、将鵝蛋洗淨外皮晾幹

2、鍋中接适量水,放入花椒、八角、桂皮、香葉開火

3、燒開後轉小火再煮10分鐘,放入海鹽攪至融化,關火晾涼

4、将鵝蛋碼放在事先準備好的幹淨無水的器皿中

5、把煮好的鹽水中的調料取出,将水倒入密封盒中沒過鵝蛋

6、倒入白酒,蓋上蓋,放在陰涼處,30~35天即可

7、将腌制好的鹹鵝蛋外皮洗淨

8、放入鍋中加水沒過鵝蛋,水開後煮20分鐘即可


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