這兩天南方也開啟了降溫模式，氣溫都是10多度，出門真的是冷成狗了，雖然說跟北方的零下幾度飄雪氣溫沒法比，但是南方的冷一樣是很刺骨的，因為濕氣很大，都是濕冷濕冷的，關鍵是南方還沒有暖氣，過冬全靠捂着呀。所以這個時候我們就需要在飲食上做出一些調整。多吃一些給身體帶來能量的食物。

要說冷天最适合吃什麼？那肯定是多不勝數了，各種牛羊肉自然是少不了的。約上三五好友一起下館子涮火鍋吃，簡直是爽歪歪了。但畢竟在外邊吃也隻是偶爾，大大多數時間都是在家裡吃飯的。這個适合我們最适合的就是煲一鍋鮮香滋補的靓湯來喝了。冷天喝湯真的是一件非常幸福的事情呢，忙碌了一天，回到家裡來上一碗熱騰騰的的靓湯，别提有多舒服了，一碗下肚渾身暖洋洋的。

這裡跟大家分享一道非常适合冬季享用的滋補湯：松茸冬菇鴿子湯。這裡用到的主要食材就是松茸還有鴿子了。鴿子煲湯一點也不輸雞湯，民間還有着“一鴿勝九雞”的說法，鴿子煲湯有大補元氣的功效，尤其是對于一些經常熬夜、體力力勞動者、夜班者都有很好的調理作用。搭配上松茸、冬菇還有茶樹菇一起煲湯，即鮮香美味，還能提高免疫力，延緩衰老，特别是長身體的孩子，吃松茸鴿子湯具有強壯身體和提高免疫力的作用。非常适合全家人一起享用的一道冬季滋補靓湯。冷天不喝這湯可惜了，鮮香滋補，還提高免疫力，孩子多吃體格強壯，成本要35元，鮮香滋補，煮一鍋吃個精光，貴也要吃。接下來一起來看看詳細做法吧。

準備食材：鴿子一隻、生姜片适量、去核紅棗适量、松茸少許、冬菇少許、茶樹菇少許、紅枸杞适量、鹽适量。

2、我們這的鴿子是按隻賣的，一隻25元，幫忙處理過的要27元。搭配上其它的松茸、冬菇和茶樹菇幹等等成本至少也要35以上了。菜市場買了然後店家幫忙殺幹淨了，回來簡單清洗一下就可以了。

2、冬菇、松茸和茶樹菇浸泡2分鐘後沖洗幹淨，然後從新加水泡發待用。（洗淨後泡發的水待會兒會用來煲湯用）。

3、這裡為了圖簡單省事，用的電飯煲來煲湯。用砂鍋煲湯更好喝哦。将洗淨的鴿子還有泡發好的食材一同方法電飯鍋内，把浸泡食材的水也一同倒入。（食材是清洗過再泡發的，水可以直接用）。

4、再加入适量的清水下鍋。

5、然後盒上蓋子，按上煲湯或者煮飯按鍵煮即可。

6、電飯煲煮大約煮個40分鐘左右就可以了。時間到了，打開蓋子湯已經很濃郁了，特别香。最後加入少許的鹽下鍋調味即可出鍋享用來。

7、出鍋盛碗即可上桌享用啦。這樣一道家常電飯鍋版的：松茸冬菇鴿子湯就做好啦。

煲湯真的是太簡單省事了，關鍵是還特别鮮香滋補，非常好喝。非常适合冬天好吃懶做的人群哦。直接把食材都扔電飯鍋裡，按上煮飯鍵就可以輕松搞定啦。冬天喝它特别滋補養人。簡單好吃的做法分享給你，如果你也喜歡的話，有空的适合不妨也試試吧。

Lily美食談小貼士：

1、浸泡松茸和冬菇的水别倒掉了，營養都在裡面呢，清洗後加幹淨的水浸泡，連同浸泡的水一起倒入鍋裡。

2、煲湯鹽一定要最後放，鹽放早了，煲出來的湯就沒有那麼鮮了。

3、鴿子也可以切塊了煲湯，這樣吃的适合更方便一些。整隻煲出來直接手撕鴿子肉也是不錯的哦。

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