今天我們邀請星級大廚為我們做一款非常好吃的甜品,牛油果泥怎麼做好看又好吃!很多人吃牛油果的第一印象就是搭配蔬菜沙拉一起攪拌着吃,但是牛油果本身口感比較清淡,基本隻有淡淡的果香味,基本沒有什麼味道。
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我們今天來用牛油果做一款非常簡單,顔值很高,口感又比較豐富的口味,可以跟很多美食一起結合的一種做法。
準備食材:
主料:牛油果1個 脫脂牛奶适量 蜂蜜适量
第一步
我們牛油果要挑選較青為生的不要選,色深則熟,所以要選擇色深的牛油果,挑選的時候注意是否有破損的地方,輕捏其表面,有彈性的為最佳,這樣的牛油果口感最好。
我們把牛油果切開,我們對半切就可以,可以參考我們的步驟,慢慢切到果子裡的果子,稍微有點感覺就可以,我們的牛油果殼需要保存好。
然後我們将切好的牛油果肉放入盆中,我們加入脫脂鮮牛奶和蜂蜜,我們目的是增加牛油果肉泥的風味有甜度更好吃,為什麼我們裡面要加脫脂牛奶?因為本身牛油果的天然油脂比較高,但是都是優質脂肪,這樣我們加入脫脂牛奶就不會吃得太油膩了。
第二步
然後我們用工具打成泥,這樣吃起來口感會非常絲滑可口。
最後我們的牛油果泥做好了,我們可以把剛剛挖好的殼清洗幹淨,然後把牛油果泥放入殼中。
我們裝飾品可以加入少許的雪燕或者一些芒果草莓等,主要是怎麼好看怎麼來,這個季節有的水果我們都可以添加,哪怕是葡萄幹或者花生碎等都可以的哦。
我們的牛油果泥就做完成啦,口味非常簡單好做的甜品,我們可以根據個人口味進行使用,跟不同的美食來搭配。
牛油果泥總結:
1牛油果我們需要挑選好一些,不然吃起來果香味就不足。
2我們的口味可以根據個人口味進行微調。
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