前言：作為中國人，筷子是我們飲食文化的最終符号之一。有人說，筷子是妲己發明的，這種說法靠譜嗎？事實上，這種說法不過是個老套的故事。

因為妲己生活的年代很早，商朝晚期，那時候甲骨文雖然已經成熟，但多數用于祭祀、兵戈等國家大事，這些瑣碎的生活小事，還是鮮有提及。所以，妲己發明筷子的事兒，都來自于民間的傳說，以訛傳訛，神乎其神。

妲己何方神聖？

上圖：妲己形象

這個，看過《封神榜》的朋友都不陌生，就是那位把商王迷惑得神魂颠倒的“妖女”。這位商王也是大名鼎鼎的亡國之君——纣王。

關于纣王的暴虐，都是後來史家之言，具體如何，也已經無法考證。不過，既然最後國滅身死，估計他身上也确實有一些性格或者其他方面的缺陷。為了使故事更加鮮活，咱們就采用史家的說法吧。

上圖：纣王形象

話說，纣王性情暴戾，陰晴不定，常以殺人取樂。于是乎，當纣王的廚師也就成了高危行業，一個菜不合胃口，有可能就身首異處。為了大王的安全，每次上菜，妲己都要先嘗一嘗，再給纣王吃。有一次，菜很燙，纣王就來了。不用說，要是燙到了大王的嘴，一陣腥風血雨，在所難免。為了能夠平靜纣王的情緒，妲己情急之下就用自己頭上的笄給纣王夾菜，就這樣，筷子也就誕生了。

乍一看，這個故事還有些情理，你要真說一無是處，倒也真不是。而且，這還是一個肉麻的愛情場景。可是，就是因為太符合情理，這裡面折射出的信息也有些令人質疑。

上圖：影視中的纣王

其一，把纣王當成了十足的魔頭。我們的傳統文化中，總是喜歡把曆史人物臉譜化，壞人就壞到極緻，好人也好到完美。事實上，成熟一些的朋友都知道，人性是複雜的，一個人總是摻雜着各種複雜因素，纣王縱然再暴虐，也不至于天天把殺廚子玩。事實上，纣王在某些方面還是有較大作為的，并不是那麼不堪。

其二，妲己的角色定位前後矛盾。一方面，妲己是個徹頭徹尾的紅顔禍水，導緻商王朝的覆滅；另一方面，卻顯得那麼的善解人意，為了廚子的性命，不惜将自己的笄拿下來去夾菜，這與臉譜化的叙事風格又有沖突。

筷子是什麼？這還用問，大家都有所理解，畢竟，大家每天都在用。每天的美食，都要通過筷子送到我們的嘴裡，刺激着我們的味蕾，也填飽了我們的肚子。

可是，“筷子”之稱，實際上産生還是非常晚的，之前相當長的一段曆史時期裡，筷子被稱為“箸”。那麼，為什麼“箸”變成了“筷”呢？這裡面，還有一段比較有意思的故事。明代陸容所撰《菽園雜記》曾有如此之說：

民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱“住”諱“翻”，以“箸”為“快兒”。

也就是說，從字音上來說，“箸”與“住”同音。這就會産生一些刻意的避諱，吳中一帶多水，經常以船代步，而開船的時候，不能稱“住”，住船不就是停船嗎，這不吉利，于是，就改成了“快”，讓船跑得快一點。這種事兒，也很多，比如科舉考試，東西掉地上，不能說“落地”因為其諧音為“落第”，要說“及地”，諧音為“及第”，這其中，是一個道理。

那麼，這個說法靠譜不靠譜？

上圖：朱元璋

應該說，不一定靠譜。中國的文化很奇特，很多風俗其實是自上而下形成的，開船的這個群體數量畢竟有限，且身份低微，應不至于影響到上層社會。因此，我認為，“箸”改成“筷”應該還是為了避諱明朝皇帝朱姓之諧音。

要想推翻妲己發明筷子這個觀點，其實，原理上很簡單，妲己生活于商朝晚期，隻需要拿出證據，說明商朝晚期之前就已經有筷子的存在，那麼，此說也就不攻自破。

由于年代久遠，又缺乏文獻的佐證，因此，找到相關證據，也隻有通過考古資料。所幸，自從20世紀初西方考古學傳入中國後，我們還是取得了相當大的考古成就，很多問題都可以通過翔實的考古資料得到印證。

上圖：龍虬莊遺址

其一，龍虬莊遺址中有骨箸的發現，說明當時箸的使用已經比較普及。

1993年，江蘇高郵龍虬莊遺址被評為當年的全國十大考古新發現之一，轟動一時。這個新石器時代遺址之所以飽受關注，一方面是因為出土文物豐富，還有一方面是發現了類似于文字的符号。除了這些足以震撼考古界的發現外，在出土的2000多件文物中，有42根骨棍令人眼前一亮。

事實上，同樣作為考古人員，骨器的發現并不是什麼新鮮事，甚至骨棍也還算是比較多的。在新石器時代，生産力有限，石器和骨器往往成為很多部落的主要工具來源，而且，骨笄也是常見之物。

上圖：甲骨文

乍一看，龍虬莊這些骨棍也與普通的骨笄有點神似，長9.2到18.5厘米，直徑0.3到0.9厘米，中間略粗，頂部普遍呈鈍圓形，底部逐漸變細。可是，如果就因為這樣，就武斷地将這些骨棍定義為骨笄，顯然是不負責任的。還是要根據當時發掘現場的具體情況進行判斷。按理說，它們若果真是骨笄，應該放在頭部，或者也有手部的，這是笄的功用決定的。可是，龍虬莊遺址出土的這些骨棍卻遠離人骨，而是與陶質的食器和盛器放在一起，很明顯，它們之間有非常密切的聯系。如果是笄，顯然很奇怪，那麼，這些骨棍，應該就是原始的“箸”。

有趣的是，根據碳十四測年，龍虬莊遺址的年代相當于公元前6000年至前5500年前後，遠遠早于商朝晚期。

其二，至少在商朝中期，青銅箸和象牙箸就已經存在，纣王不可能以笄代箸。

20世紀30年代，在殷墟的發掘中，侯家莊的商朝墓葬中曾經發現過6根青銅箸頭，而象牙箸也存在于文獻之中。比如，《喻老》曾有如此記載：

昔者，纣為象箸而箕子怖。

說的是纣王曾經用象牙箸吃熊掌，極度奢侈，這是亡國之兆。結合發掘的實物資料印證，說明在商朝的時候，箸作為一種餐飲用具已經成熟。既然如此，妲己把自己的笄當成箸使用，已經沒有任何理論依據。

上圖：彩陶盆

一個工具的發明，都是有其深層曆史背景的。為什麼我們的祖先會用兩根棍子去吃飯呢？這其實跟他們的飲食習慣相關。

從目前發現的考古資料來看，我們的老祖先大約在近兩萬年前就已經在燒制陶器，而距今一萬年前後的時候，陶器的探索過程已經趨于成熟。到了仰韶時代，我們的陶器文化之發達，足以令整個西方世界震驚，西到甘青一帶，東到鄭州一帶，北到河套一帶，南到江漢一帶，一支以彩色泥質紅陶為特色的新石器時代文化延續了相當長的時間。陶器不僅制作細膩、均勻，透水性也很低，更加令人驕傲的是其彩繪水平已經相當之高。

上圖：彩陶尖底瓶

從器形上來判斷，我們的祖先用陶器制作食物的時候，以蒸、煮為主，這些高溫的食物不可能用手直接去抓着吃。印度人喜歡用手抓飯，你讓他們去用手吃個火鍋看一看。所以，筷子是伴随着我們的飲食構成和飲食習慣産生的。而西方的刀叉，并不比我們高明，不過是茹毛飲血的一種延伸罷了。

那麼，筷子怎麼會跟妲己扯上關系呢？這個其實是我們的一種文化現象，也是一種傳統。一種事物的産生，總是想盡辦法要替它找一個名人祖宗，以前是這樣，現在也是這樣。這跟現在的人給自己找名人當祖宗是一個道理，有了錢，出了名，總是給自己的名利找來一些名正言順的借口，以此說明自己的成功是注定的。

所以，筷子這個工具至少在新石器時代已經是常用之物，不會在商朝晚期才開始出現雛形，此謠言可止矣。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!