芒果蘆筍卷做法圖解?香菇溫水泡發蘆筍洗淨,切斷留頭部芒果剖開,去核,劃豎條,取其一條條的果肉 ,我來為大家科普一下關于芒果蘆筍卷做法圖解?以下内容希望對你有幫助!
香菇溫水泡發。蘆筍洗淨,切斷留頭部。芒果剖開,去核,劃豎條,取其一條條的果肉。
胡蘿蔔刨出2,3cm寬的長條。
泡發好的香菇切段,取其中間長的段。
蘆筍焯水,加一點食用油和鹽,保持顔色翠綠。
取2片胡蘿蔔條,将蘆筍,芒果,香菇絲依次排好。
按住餡料,将胡蘿蔔片從一頭卷起。卷好後,用牙簽固定。
平底鍋加适量黃油化開,加入蘆筍胡蘿蔔卷小火慢煎。
煎的過程中來回翻面,然後加适量生抽。
根據自己口味,加胡椒粉,或者五香粉調料。
煎至胡蘿蔔顔色亮透,即可裝盤食用。也可以根據個人口味準備蘸醬。
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