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柚子營養價值功效作用女性

生活 更新时间:2025-01-15 19:53:03

柚子,是芸香科柑橘屬喬木。中國長江以南各地,最北限見于河南省信陽及南陽一帶,全為栽培。東南亞各國有栽種。有消食、解酒毒的功效。

柚子營養價值功效作用女性(食物有營養-柚子)1

柚子含有碳水化合物(能量低,每100克可食部分隻提供42kcal的能量)、維生素B1、維生素B2、維生素C(抗氧化、美容、解酒毒)、維生素P、胡蘿蔔素(可轉化為維生素A)等維生素以及鉀(是心腦血管及高血壓人群的食療水果)、磷、鈣、鎂等身體所必需的礦物質。還含有一些有機酸成分及豐富的膳食纖維。

柚子營養價值功效作用女性(食物有營養-柚子)2

現在市場上柚子品種很多,如普通柚子、紅芯柚子、黃芯柚子,營養成分都是不錯的。挑選柚子時,要選“不倒翁”,即上尖下寬,頸短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。柚子性寒,有些人吃了柚子會腹瀉。這類人群如果特别喜歡柚子的那種味道,建議可以試試将柚子肉煮着吃,或者稍微蒸熱食用。但不要食用過多。《中國居民膳食指南》建議正常人群一天水果的攝入量在200~350g/天,如果單吃柚子也就是3~5片的量,如果和其他水果配合食用,可以适當減量。

主要參考資料:

中國食物成分表(第2版).北京大學醫學出版社

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