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做好的酸黃瓜怎麼做好吃

生活更新时间:2024-08-26 07:16:21

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做好的酸黃瓜怎麼做好吃

黃瓜洗淨切大小均勻的長條撒鹽，多放點鹽，然後抓勻腌制，一小時左右，把黃瓜裡面多餘的水分去掉切點自己喜歡的蔬菜小米辣切段，大蒜切片，姜切片，我還備了兩根香菜鍋中加入能剛好沒過黃瓜的醬油，我用的是湯勺，八勺醬油一勺陳醋，大半勺糖，大火煮沸後晾涼備用（可以根據自己口味少加醋）把蒜片等材料放進去入味腌漬好的黃瓜用清水沖一下，洗掉食鹽，用手或者工具盡量按壓，把多餘水分擠掉然後把黃瓜放入腌制的容器中倒入鍋中的料汁，放入香菜，加入兩滴麻油，用筷子攪拌一下。蓋蓋子密封，放冰箱冷藏第二天早晨就能吃了,

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