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冬天做什麼湯适合孩子

生活 更新时间:2024-12-05 11:29:59

冬天做什麼湯适合孩子(這湯多做給孩子吃)1

我們當地人愛喝湯,已經是由來已久的了,從小老媽就會給我們煲湯喝,各種各樣的湯,不同的季節還有不同的煲湯搭配方法。現在長大了,換我們學會煲湯給家人喝了。煲湯在我們當地人的眼裡不僅僅隻是一道家常的菜肴,更多的是一種滋補養生的藥膳美味,還有對家人們的愛和關懷。

冬天做什麼湯适合孩子(這湯多做給孩子吃)2

秋冬季節對煲湯更為講究,因為秋冬是進補的最佳時節,跟夏季的清湯不同,這個季節我們會煲一些滋補老湯、和滋補藥膳湯來喝。秋冬季節的氣溫比較低,而且氣候還很幹燥,會讓人咽喉不舒服,這個時候煲湯喝最合适了,一碗熱湯下肚,感覺整個人都暖和起來了。

冬天做什麼湯适合孩子(這湯多做給孩子吃)3

​這裡要推薦的一道适合秋冬即可喝的滋補藥膳湯是:太子參無花果瘦肉湯。這裡用到的兩樣滋補食材就是太子參和無花果了。無花果也是水果的一種,但曬幹的無花果也是可以入藥煲湯的。冬天喝無花果湯還有很好的益氣潤肺作用。而太子參就屬于滋補的食材,根據不同規格的太子參價格也是不一樣的, 一般的都要5-60一斤的,規格更好的還有幾百的。這菜50多一斤,貴是貴了點,入冬多做給孩子吃,煲湯孩子吃體格好,條件允許多買些,做法還簡單。接下來分享詳細做法,喜歡的收好咯。

冬天做什麼湯适合孩子(這湯多做給孩子吃)4

準備食材:瘦肉400克、太子參适量、無花果适量、鹽少許、生姜2片。

冬天做什麼湯适合孩子(這湯多做給孩子吃)5

1、太子參和無花果洗幹淨,無花果切成兩半、生姜切片裝盤備用。

冬天做什麼湯适合孩子(這湯多做給孩子吃)6

2、瘦肉洗幹淨切塊,焯水洗淨備用。

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3、取一個煲湯的砂鍋,把瘦肉,太子參和無花果放入砂鍋裡。

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4、加入适量的清水。

冬天做什麼湯适合孩子(這湯多做給孩子吃)9

5、大火煮開後轉至小火煮90分鐘,下鹽調味即可。

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7、出鍋盛碗即可上桌享用啦。這樣一道家常版的滋補藥膳湯:太子參無花果瘦肉湯。就做好啦。冷天砂鍋煲湯喝多少舀多少,還能很好的保溫,保持湯的鮮美的營養。太子參跟人生不同,滋補沒有人參大,但是溫補不上火,小孩子喝也特别滋補。簡單好喝的做法分享給你,如果你也喜歡的話,有空的時候不妨也試試吧。

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Lily美食談小貼士:

1、煲湯的無花果是選擇幹無花果,這樣煲湯才耐煮,新鮮的煲湯就容易爛了。

2、太子參跟人參不同,煲湯的時候多放一些也沒關系。

3、除了可以用瘦肉以外,豬骨和排骨也是可以的。

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