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gaga開Mall了

集合gaga旗下所有品牌

一站式餐飲 生活集成空間

全時段吃4大空間

大師烘焙/漂流菜單/慢速酒吧/新茶飲

還能在這裡買買買

“ gaga

全國最大的gaga

GAGA十周年的特别店—第1家品牌旗艦店，是國内很少見的「品牌集成店」，這裡可以一站式體驗GAGA旗下的4個不同餐飲形式。

這家旗艦店的slogan是“全時段享樂主義”，開在福田CBD，專門為上班族設計的“偷閑區”，不管是下午茶吹水、輕松會議、正式晚餐，都可以一一滿足。

“ GAGA Bakery

快速解決“今天吃什麼”

* gaga的「快速選擇區」

【招牌産品】

· 手工吐司&自制果醬

· 現烤焦糖奶凍可頌

· 3種口味方形披薩

|招牌①：布裡歐手工吐司|

Bakery區最受歡迎的就是吐司，專門邀請“日本烘焙教父”野上智寬研發專屬面粉，店裡有一整排的烤箱，每天早上7點烘焙師就會開始手工制作吐司。

吐司每天出爐2次，有4種口味可以選擇，每款的口味、濕度、柔韌度都不一樣，個人最愛吃2款：綿軟帶有乳香味的「生吐司」、和用新西蘭黃油面團制作的「布裡歐」。

店裡有吐司套餐可以堂食，48元/套配有2片任選口味的吐司、3瓶果醬，也可以選擇整包吐司買走，22元/包。

|招牌②：自制果醬|

店裡有每天自制的果醬，草莓、芒果、藍莓3種口味，在店裡吃吐司套餐有配小果醬，也可以自己購買果醬帶回家吃。

|招牌③：焦糖奶凍可頌|

可頌是烘焙區的第二招牌，「焦糖奶凍可頌」中間夾着Q彈的手工奶凍，和酥脆的可頌搭配，脆軟相融的口感很豐富，18元/個。

|招牌④：番茄芝士披薩|

午餐時間可以點一份方形披薩，28元~32元/份，3種口味可選：番茄芝士披薩、香菇芝士披薩、西蘭花香腸芝士披薩。

“ GAGA Tea Bar

gaga給年輕人的「新茶飲」

gaga的「先鋒茶飲空間」

【招牌産品】

· 4小時冰滴茶

· 鐵鏽鎏金手沖茶

· 旋蒸茶拿鐵

|4小時冰滴茶|

店裡一整排的冰滴壺，隻為了一款「冰滴葡萄煎茶」，每天從開店後就開始萃取，一瓶要等待4小時，每天限量30瓶，45元/瓶。

用冰水低溫慢速萃取，可以最大程度的保留這款茶原有的風味，提取巨峰葡萄的果味、滲透在靜岡煎茶内，再融合日本的抹茶粉，清新的茶香中能喝到濃郁的葡萄果香。

|鐵鏽鎏金手沖茶|

手沖茶是用手沖咖啡的理念來制茶，先用鐵鏽鎏金蓋碗進行高溫聚香，再經過手沖壺二次萃取，這樣沖泡的茶香味濃郁通透，42元/壺。

|旋蒸茶拿鐵|

「旋蒸拿鐵」使用咖啡機的方式萃茶，再用70%提純的旋蒸牛乳沖制拉花，既能喝到茶的清香、又能喝到牛奶的香甜，42元/杯。

“ GAGA Reataurant

gaga的世界主廚「漂流餐廳」

gaga的「全時段cafe風格餐品」

【招牌産品】

「gaga Chef」×「gaga Garden」

· Brick Chicken 烤雞

· Wagyu Tenderloin 和牛裡脊

· gaga大早餐

|Brick Chicken烤雞|

澳洲主廚Austin的烤雞菜單，底部是用牛奶混合煮制的紫薯泥，抹上黃油後烤過的雞肉表皮香脆，裡面的雞肉保有原本的汁水肉質嫩滑，158元/隻。

|Wagyu Tenderloin 和牛裡脊|

選用上等和牛裡脊肉進行低溫慢煮，再用炭火烤香，裡脊肉的頂上是一整塊的鵝肝，柔嫩的鵝肝和松露汁混合，醇厚細膩，288元/份。

店裡有按杯點的起泡酒、葡萄酒，吃飯的時候可以配上小酌，大概68元/杯。

|Gaga Brekky 大早餐|

這款Brunch是「gaga garden」的招牌産品，海膽滑蛋 茴香肉腸，滑嫩的雞蛋和多汁的腸仔一起，再配上旁邊的牛油果，清新的一個早上就開始了，全天供應128/份。

“ GAGA Wine Bar

gaga開在「CBD」的酒吧

gaga的「季節酒單」Bar

【招牌産品】

· 透明楊枝甘露

· 桑格利亞水果酒

|透明楊枝甘露|

這款雞尾酒是用菠蘿泡制的果酒做基底，加入透明牛奶、青檸和椰子，口感清新、隐隐有種喝楊枝甘露的錯覺，78元/杯。

|桑格利亞水果酒|

Sangria是以葡萄酒為基地，和水果的混搭，店裡現在有5款口味可選，第一次來可以問問Bartender推薦适合自己的口味，特别适合配餐喝。

“ GAGA的一切都在這

全時段享樂主義

從早上10點到晚上22點，從Brunch到晚上小酌，都能在這裡全部實現。

| gaga的漂流零售區 |

店裡還有一個「漂流零售區」，聯手國内外新銳手工制作者，收集全球生活好物品牌展賣：香薰、精油等，第一期是和Wondullful Dept主理人孫俊良合作的。

| “快”與“慢”的設計空間 |

店裡有外擺區，曬曬太陽喝下午茶；也有相對獨立的小桌，開開會吃個飯；想了解茶文化可以在吧台跟T-Master直接聊天。深圳終于也有這種可以坐下來，好好享受生活的地方了。

攝影丨Joyann

作者丨不等位

設計丨阿叽

gaga品牌旗艦店

（目前還在試營業中，可以正常去店裡用餐

6月份還會有正式開業活動）

【地址】

福田區益田路平安金融中心N105

【人均】

烘焙人均20元左右

茶飲人均35元左右

餐食人均180-200元左右

（每個區域人均不同，豐儉由人）

【營業時間】

10:00-22:00

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作者：不等位

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