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東北菜五花肉炖豆角

圖文 更新时间:2025-01-11 11:01:45

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東北菜五花肉炖豆角

主食材。 豆角去絲,洗淨備用。 土豆,胡蘿蔔去皮,切成滾刀塊,洗幹淨,放水裡泡好備用。 茄子切成滾刀塊,放水裡泡好備用。 各種幹調料。 鍋中放入油,油熱後放入切成片的五花肉。 肉變色後放入八角,桂皮,花椒,姜片,蒜,小火翻炒。 炒出香味後放入老抽上色。 放入豆角翻炒,豆角變色後加入沒過豆角的水。 放一把粉條。 大火炖煮10分鐘後,放入土豆,胡蘿蔔,八成熟的時候再放入茄子,繼續炖,出鍋前撒上鹽,雞精調味。 盛出。,

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