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真正補血補鐵的好食物你知道嗎

生活 更新时间:2024-09-18 23:52:39

鐵在人體的血液中起着非常重要的作用,如果缺鐵,會導緻貧血和智力下降,會使DNA受損,誘發腫瘤。尤其是對于貧血的患者,補鐵是很有必要的。補血首先就要補鐵.補血先要從食補開始,我們通過食物攝取營養,因此如果想補鐵就要攝取一些含鐵元素較多的食物。什麼食物補鐵補血效果最好呢?

真正補血補鐵的好食物你知道嗎(補鐵補血食物大盤點)1

(資料圖)

動物肝髒:肝髒富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。肝髒可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。

鹽水肝尖

各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。

雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率隻有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其它營養素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。

動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體托。幼機構,這對于預防兒童缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品。

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