毛豆榨菜肉絲怎麼做?主料:毛豆200g調料:食鹽适量、料酒1勺、澱粉适量、調和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元貞糖适量,我來為大家科普一下關于毛豆榨菜肉絲怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:毛豆200g
調料:食鹽适量、料酒1勺、澱粉适量、調和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元貞糖适量。
毛豆,榨菜一包,肉絲。
肉絲用料酒,胡椒粉,少許鹽,澱粉攪拌均勻,腌制20分鐘。
将毛豆米洗幹淨,油燒熱後下毛豆米煸炒約2分鐘,然後稍微加點水,加入鹽、糖燒開,至毛豆完全斷生後盛出待用。
鍋中倒油燒熱,放入肉絲炒至變色斷生。
然後倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
如果喜歡辣的話,可以加些幹紅辣椒的,炒個1分鐘就可以了。
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