黃瓜曬幹的正确方法-tft每日頭條

黃瓜曬幹的正确方法

生活更新时间:2025-02-12 08:51:25

醬黃瓜

分類：醬

作者：藍胖子C

創建時間：2015-08-22 12:37:01

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）1

描述：夏天就是虐黃瓜的季節！各種大刑都上了一遍，是不是膩口了，夥伴們，試試這個……鹹甜口的……費米飯費饅頭的不行不行的……

用料：

黃瓜 3個
蒜 3瓣
小米椒 4，5個
糖
鹽
醋
生抽
蜂蜜
密封保鮮盒

步驟：

0. 黃瓜洗幹淨，切段，然後一段分二，二分六，切成條……條不要太細蒜拍碎，小米椒切小段

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）2

1. 加入半勺糖

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）3

2. 半勺鹽，腌制30分鐘

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）4

3. 腌制期間，調碗汁，4勺醋

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）5

4. 4勺生抽

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）6

5. 2—3勺白糖

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）7

6. 1勺蜂蜜

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）8

7. 液體拌勻，加入蒜和小米椒

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）9

8. 腌制好，裡面的水倒掉，黃瓜放入密封盒，碗汁倒進去

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）10

9. 腌制五個小時就可以吃了……過夜後黃瓜還回去脆脆的……

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）11

10. 最好用密封盒，中途可以把盒子反過來，腌制一下盒子上面的……要是盒子不密封，我可不負責打掃冰箱……其他大碗也可以，要封上保鮮膜，中途用筷子攪拌

黃瓜曬幹的正确方法（醬黃瓜）12

小貼士：

圖中能看到我用的勺子，大家找相似大小的……我自己放了3勺白糖，是偏甜的……所以不喜歡甜，可以放一勺，兩勺都可以的……反正我支持大家改方子，改到自己最喜歡……

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