鋅,是人體不可或缺的微量元素,含量很少,作用強大。鋅在體内主要的作用有以下點:
1、促進人體的生長發育。鋅是腦細胞生長發育的關鍵,因此,兒童缺鋅會影響腦功能的發育及智力的發育。
2、保障正常的食欲。鋅與味覺有關,缺鋅,味覺下降,會出現偏食厭食等情況。
3、提高免疫力。主要與胸腺發育有關,而胸腺是一個重要的免疫器官,主要參與T細胞的生成與分化,促進細胞免疫。
4、利于傷口的愈合。
5、促進維生素A的吸收,保障視覺的正常。
6、維持男性正常生精功能。青少年缺鋅可能會導緻第二性征的發育遲緩,甚至缺失。
7、還有很多其他作用,如各種酶及受體功能調節等。
根據中國營養學會的推薦,鋅的日需要量為1-3歲10mg,成人為10-15mg。我們正常的飲食結構中(包括主食類食物、蔬菜、水果、肉類等)含有很少量的鋅,而鋅在海産品、動物内髒等食物中含量豐富,尤其是牡蛎,含量最高。一般情況下不需要特殊補鋅,如果出現某些輕微症狀後再補充即可。如果不放心,建議到醫院進行檢查相關指标。
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