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火鍋魚怎麼做才好吃啊

生活 更新时间:2024-08-12 11:12:52

重慶火鍋魚

火鍋魚怎麼做才好吃啊(重慶火鍋魚做法)1

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準備材料:

花蓮一條打片姜蔥蒜香菜魚作料(我買的青花椒)芝麻 芹菜 粉條 平菇 幹辣椒 花椒 豆瓣 醬料 酒

先将魚洗淨加入姜片蔥段料酒以及腌制包腌制備用

鍋裡燒油最好菜籽油倒入備好的姜蔥蒜爆炒加入

少許幹辣椒與花椒繼續炒

再加一勺豆瓣醬翻炒接着将魚作料倒入進去中火翻炒

火鍋魚怎麼做才好吃啊(重慶火鍋魚做法)2

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加入清水熬制10分鐘左右

5蘑菇倒進去煮再慢慢加入魚頭魚骨等著個幾分鐘加入魚片和粉條

鍋面撒入蔥段芹菜關火(再倒入幹辣椒花椒放香菜芝麻)

一個鍋燒油油熱之後淋到幹辣椒花椒上一鍋美味的魚火鍋就出鍋了!

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