#張醫生每日一膳#

太熱了！！廣東持續高溫，每天35攝氏度以上，熱到工作不在狀态，吃也不想吃，喝湯更是喝得一身汗，還讓不讓人活了？！廣東不是中國傳統涼茶的代表嗎？那就喝涼茶解暑呀！可是還是有很多人不願意喝是為什麼？還不是因為太苦啦，不好喝再有效果也喝不下去啊。

傳統的涼茶是中草藥植物制成的飲料。而廣東是中國傳統涼茶文化的代表。傳統涼茶是将藥性寒涼和能消解人體内熱的中草藥煎水做飲料喝，用來消除人體内的因夏季酷熱而産生的暑氣。

今天張醫生就推薦幾款酸酸甜甜的涼茶給朋友們，讓大家“脈”動回來。

材料: 生山楂8g 金銀花5g 菊花5g

做法：把山楂、金銀花、菊花一起放到容器裡，用沸水沖泡即可。

功效：清熱解毒，化淤消脂，健腦明目

山楂具有健脾開胃、消食化滞、活血化痰的功效。并且對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效；金銀花能宣散風熱，清解血毒。如有身熱、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症，可用金銀花進行調理。常喝菊花茶能令人長壽哦~而且多聞一聞菊花的香氣，會緩解感冒、頭痛等症狀。

沒錯，是西瓜皮而不是西瓜肉哦，朋友們不要看錯了，西瓜皮的作用可大着呢~

材料：西瓜綠色外皮 白砂糖适量（還是老規矩，适量就是自己把握分量）

做法：将綠色外皮洗淨後切碎去渣取汁，再加入少量的白砂糖調味，攪拌均勻。

西瓜皮具有利尿，促進人體皮膚新陳代謝的功效，主要可用于清暑解熱，止渴，利小便。而且它還可以調節腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。

注意：如果你的脾胃寒濕，則不宜喝西瓜皮涼茶。

看到薄荷、甘草不用怕，可以加糖啊~

材料：薄荷葉5克 甘草5克 白砂糖适量

做法：取薄荷葉、甘草放入鍋中，加2500克水，煮沸後加入白砂糖充分攪拌即可。

薄荷涼茶常喝可以提神醒腦，通體舒坦，精力倍增，非常适合工作提不起勁的朋友們飲用。既然可以提神醒腦，那麼意味着晚上就不要喝太多啦，免得睡不着要找張醫生。薄荷葉内服可調理流行性感冒、頭疼、身熱、咽喉、等症狀。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。

注意：如果你是以下人群則不宜食用薄荷葉

1、陰虛血燥，表虛汗多者忌服薄荷葉。

2、 懷孕期間和哺乳期的女性。

甘草具有抗炎，抗過敏作用，可用于調節癰疽瘡瘍、咽喉腫痛、氣喘咳嗽、胃痛、腹痛等。

注意：對于有性功能減退、高血壓及浮腫的患者，不宜使用甘草。

吃完的橘子皮不要扔，曬幹後又是一個好東西哦~

材料：幹橘子皮8克 白砂糖适量

做法：将幹橘子皮洗淨後放入茶杯中，用開水沖泡，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，放入少量的白砂糖充分攪拌即可。

陳皮具有理氣健脾，調中，燥濕，化痰的作用。它主要可以用來調理脾胃氣滞或疼痛、消化不良等症狀。對心血管、抗炎、抗潰瘍有良好的調節作用。

注意：陳皮偏于溫燥，有幹咳無痰、口幹舌燥等症狀的陰虛體質者不宜多食。鮮橘皮和陳皮是不同的，鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，因此，不可以用鮮橘皮來代替陳皮。

有點鹹的綠茶喝過嗎？沒有就趕快試試吧~

材料：綠茶10克 食用鹽3克

做法：用500毫升開水沖泡綠茶再加入食鹽，即可飲。

綠茶是一個很好的東西，具有有非常多的好處，如抗衰老，美容養顔，止咳，解熱，除煩。還可以抑制心血管疾病、抗緻癌、抗病毒菌，如慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感。

注意：切記綠茶不宜與枸杞同時飲用。

雖然說喝茶可以養生，但也要按體質來，有些人喝茶反而會損害健康。那麼，有哪些人不适合喝茶呢？這裡的“茶”是指茶葉茶哈~發燒的人不适合喝茶，因為茶葉中的咖啡堿會使發燒的人體溫更高，而且會降低吃下去的藥的藥效。肝髒病人不适合多喝茶，還是主要因為咖啡堿是經人體的肝髒代謝的，如果你喝太多茶，肝髒代謝不過來，就會損害了肝髒組織。神經衰弱的人盡量少喝茶啦，因為大家都知道茶和咖啡都可以提神的，喝多了影響休息。孕婦少喝最好不喝茶，孕婦的吃喝都要非常注意，所以對于茶還是能不喝别喝，因為咖啡堿會對胎兒有刺激作用，影響胎兒的發育。胃不好的人少喝茶，因為喝茶會刺激胃酸大量分泌，導緻胃部不适。營養不良的人别和茶，經常有人說喝茶可以減肥是不無道理的，茶是可以分解脂肪的，如果你已經營養不良了，還分解了脂肪，那就更嚴重了呀~！

健康吃不胖，膳食保安康。更多膳食養生，關注轉發，張醫生每天和你不見不散。如果大家有什麼不舒服的症狀想通過膳食改善，可以評論留言，我會挑選一些合适的情況做推介哦！

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