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香辣油豆皮如何做

生活 更新时间:2024-09-18 20:19:54

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香辣油豆皮如何做(讓人無法抗拒的油豆皮做法)1

讓人無法抗拒的油豆皮做法,香辣可口特解饞,比大魚大肉都香!

昨天大掃除整理櫃子,發現了幾包油豆皮,是朋友寄來的,一直忘記吃了。朋友是河南的,每年都會給我寄來一些油豆皮,都是自己家手工做的特産小吃。

記得第一次收到油豆皮我還真是不知道怎麼吃,後來請教了朋友,朋友教給我了幾個做法,特别是這涼拌的方法,簡直是太好吃了。吃一次就愛上了,從此每年朋友都會給我寄一些菜,放在那随吃随拿,真的是太方便了。

香辣油豆皮如何做(讓人無法抗拒的油豆皮做法)2

油豆皮是一種豆制品,就是把鍋内的豆漿燒煮凝結成的皮挑出、捋直再經過烘幹而成的。豆皮薄又透明,黃色中帶有光澤,是一種非常美味獨特的豆制品。

油豆腐皮的價格便宜,但是含有很豐富的營養價值。油豆皮不僅含有豐富的蛋白質,還有人體所需要的礦物質,特别是鈣質含量很豐富。豆腐皮是一種特别容易消化的食物,并且易吸收,是一種老少皆宜的食物。并且油豆腐皮的卵磷脂含量非常高,卵磷脂對大腦有很好的滋補作用,可以增強記憶力。并且卵磷脂對血管也有清理和保護的作用。

香辣油豆皮如何做(讓人無法抗拒的油豆皮做法)3

【香辣油豆皮】

所需食材如下:

油豆皮兩張,蒜五瓣,辣椒油一勺,蚝油一勺,生抽兩勺,鹽少許,糖适量,香油一勺。

烹饪步驟如下:

第一步:準備好所有的食材如下,蒜剁成蒜末。油豆皮提前浸泡,大概20左右分鐘,待油豆皮泡軟,切成油皮條,放在大碗中。

香辣油豆皮如何做(讓人無法抗拒的油豆皮做法)4

第二步:接着加入蚝油一勺。

香辣油豆皮如何做(讓人無法抗拒的油豆皮做法)5

第三步:加入生抽兩勺。

香辣油豆皮如何做(讓人無法抗拒的油豆皮做法)6

第四步:加鹽一勺,糖适量。

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第五步:加入辣椒油一勺,香油少許攪拌均勻。

香辣油豆皮如何做(讓人無法抗拒的油豆皮做法)8

第六步:端盤上桌,真的是太好吃了,香辣又下飯,比肉還香,一定要試試看哦!

香辣油豆皮如何做(讓人無法抗拒的油豆皮做法)9

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