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滴水式咖啡壺使用方法

生活更新时间:2025-02-11 20:28:19

愛喝咖啡的人都知道，沖泡咖啡的器具種類很多，沖泡咖啡的方法更多。讓我們先簡單了解下，滴濾式咖啡壺和它的使用方法吧。

所謂滴漏式，就是先将咖啡粉放人濾網中，然後再将開水倒人，溶解了咖啡的熱水會透過濾網流入杯中。

滴水式咖啡壺使用方法（家庭最常用的滴濾式咖啡壺原理）1

咖啡前線

典型的滴漏式沖泡方法是濾紙滴漏式，這也是目前家庭使用率最高的沖泡法。使用時，隻要将濾紙放到咖啡濾杯上，沖泡好後再将濾紙中的殘渣倒掉就可以，操作非常簡便。這個方法是在1908年由德國人梅麗塔，本茨( Melita Bentz) 夫人發明的，由于它操作簡便，所以在世界上廣為流傳。實際上，這種看似簡單的沖泡方法，操作起來還是有定難度，要想沖泡出質量穩定的好咖啡，需要反複練習。

濾紙滴漏式的過濾網是紙質的，而法蘭絨滴漏式的沖泡方法是将法蘭絨作為濾網，雖然法蘭絨滴漏式的操作更難，但是這種沖泡方法在咖啡店或咖啡愛好者中非常有人氣。

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