榴蓮是生活中常見的一種水果，其營養價值比較高，在生活中是很受歡迎的，那榴蓮有點生能吃嗎？榴蓮扒開了硬沒熟咋辦？一起看看吧！

可以吃，但不建議吃。

榴蓮沒熟出起來會有點麻嘴，同時會感覺口感不是特别好，雖說吃了對人體健康并不會造成危害，但一般不建議吃。

沒熟的榴蓮其中攜帶有一定緻敏物質，對于易過敏的人群來說，吃沒熟的榴蓮，很容易加重自身過敏症狀，導緻皮膚紅腫、瘙癢等情況發送；其次就是對于腸胃不好的人群來說，生吃榴蓮可能會加重腸胃負擔，導緻腹痛、腹瀉等不适症狀發生。

最好是不吃。

一般正常情況下來說，榴蓮成熟後吃起來口感是香軟甜糯的，要是榴蓮吃起來有點脆脆的，那麼說明其成熟度不是特别高，此時的榴蓮雖說可以吃，但最好是不吃更好，尤其是對于腸胃不佳以及易過敏人群來說，不吃不熟的榴蓮，可以避免産生不适。

榴蓮打開後如果沒熟，那麼可以進行催熟，主要有以下幾種方法：

1、溫室催熟：榴蓮打開後發現肉沒熟，此時可以用保鮮膜将打開的榴蓮包裹住，這樣做會減少外界空氣和果肉的接觸，以免産生變質現象，然後将榴蓮放在室溫環境中，存放兩到三天的時間，果肉就會變軟成熟。

2、水果催熟：榴蓮打開後沒有成熟，可以将其用保鮮袋或者幹淨的報紙包好，之後将其與成熟的蘋果、香蕉等放在一起，成熟水果釋放出的乙烯，可以加速榴蓮成熟。

3、陽光催熟：陽光也可以加速生榴蓮成熟，因此如果買回家的榴蓮打開後沒熟，可以将其用報紙包好，然後置于陽光下暴曬一天，晚上拿回家就會發現榴蓮變熟變軟。

建議一周吃2-3次即可。

榴蓮作為一種常見的水果，其營養價值比較高，正常情況下來說，适當吃一些對人體健康有好處，但任何食物吃多了都是不好的，榴蓮也是，性質燥熱，天天吃可能會導緻人體上火；其次榴蓮中含有大量的蛋白質、脂肪等物質，天天吃還可能會導緻發胖，因此對于正常人體來說，建議一周吃2-3次榴蓮，每次50克左右即可。

主要有以下幾種方法：

自然保存

買回家的榴蓮，如果是已經打開的熟榴蓮，那麼最好在當天就吃完；如果沒有打開，可以直接把榴蓮放在陰涼通風的地方，把它外層包裹上一層紙箱，這樣可以讓榴蓮保存三到四天。

冷藏保存

榴蓮買回家後，可以将其果肉取出，放在保鮮盒中，密封以後再把保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進行保存，這樣能保證榴蓮果肉一個星期左右不會出現變質。

冷凍保存

榴蓮果肉取出後，用保鮮膜包起來，再存入到冰箱的冷凍室中進行冰凍，可以讓榴蓮保存幾個月不變質，食用時取出融化後再食用，清涼爽口，特别誘人。

加工保存

吃不完的榴蓮，還可以将其做成美食吃，常見的有榴蓮千層酥、榴蓮水果拼盤、榴蓮冰激淩、榴蓮披薩等。

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