油炸雞肉串-tft每日頭條

油炸雞肉串

生活更新时间:2025-02-25 03:00:20

油炸雞肉串（照燒雞肉串）1

照燒雞肉串，在很多日料館和居酒屋都必有的下酒小菜，也是小夥伴們最愛點的小食，其實很簡單！小夥伴們在家做起！隻用雞皮也很好吃！

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
去骨雞腿肉150g	大蔥白一根
生抽（可用日本醬油）兩茶匙	冰糖（可用蜂蜜）30g
黃酒（可用料酒和味淋）一茶匙	老抽一茶匙
水兩茶匙	胡椒少許
熟芝麻少許	油适量

照燒雞肉串_酒館必點的做法步驟

油炸雞肉串（照燒雞肉串）2

1. 雞肉先用少許胡椒和生抽腌30分鐘

油炸雞肉串（照燒雞肉串）3

2. 蔥白切段

油炸雞肉串（照燒雞肉串）4

3. 将雞肉切長塊

油炸雞肉串（照燒雞肉串）5

4. 用竹簽串好，盡量雞皮朝外面，把一塊蔥也串進去！

油炸雞肉串（照燒雞肉串）6

5. 喜歡可以多串

油炸雞肉串（照燒雞肉串）7

6. 鍋中放少許油，将雞皮多的一面朝下，小火煎

油炸雞肉串（照燒雞肉串）8

7. 喜歡焦一點的可以多煎一會

油炸雞肉串（照燒雞肉串）9

8. 出鍋備用，油不要倒掉

油炸雞肉串（照燒雞肉串）10

9. 在煎雞油的鍋中放入生抽，老抽，冰糖，黃酒，水小火燒開

油炸雞肉串（照燒雞肉串）11

10. 将雞肉串放入先小火收汁，汁水變濃稠後大火收汁就可以出鍋了

油炸雞肉串（照燒雞肉串）12

11. 放上芝麻

油炸雞肉串（照燒雞肉串）13

12. 美美的！

油炸雞肉串（照燒雞肉串）14

13. 很好吃！

小貼士

不喜歡蔥的小夥伴可以不放，我還喜歡配上點白蘿蔔比較清口！

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