狗肉堪比補品， 我想大家都知道，因為狗肉味道的美味，所以大部分人喜歡吃狗肉，而一些不吃狗肉的愛狗人士，可能會覺得吃狗肉是件很殘忍的事情。 反正蘿蔔和青菜各有各的喜好，狗肉的做法、吃法很多，而且含有豐富的營養成分。
一：水煮狗肉
材料：狗肉、蚝油、醬油半碗、桂皮、姜、蒜、辣椒
1.狗肉清洗幹淨，放入冷水鍋中，加入準備好的三種香料大火煮熟；
2.調蘸醬，大蒜拍碎，辣椒切丁，放入碗中，加小勺狗肉湯，加點花生油，生抽，蚝油，攪拌均勻即可，把熟狗肉撈出，蘸着醬吃，狗肉涼了味道更好。
二：紅燒狗肉
配料表：辣椒、蒜、姜、料酒、醬油
1、将狗肉洗淨， 蒜苗洗淨，切段。 蒜頭去皮搗碎，姜去皮切片，幹紅辣椒切段。
2. 将狗肉瀝幹，去除腥味，然後用冷水沖洗幹淨，瀝幹水分。
鍋裡燒熱油，翻炒均勻狗肉，加入醬油和料酒；
3. 待水幹後，加入辣椒、大蒜和适量的水， 中火炖至熟透或者肉爛，再加入鹽和蒜末調味。
三.狗肉火鍋
材料:醬油、蒜、香油、陳皮、高良姜、香菜、朝天椒、黃皮葉、韭菜
1.炒鍋燒熱花生油，加入狗肉和高良姜翻炒,将狗肉的血水炒出，炒幹狗血後撈出；2.将狗肉放入高壓鍋，加開水，放入醬油、蒜、姜、陳皮、高良姜、朝天椒，黃皮葉，放氣 了就可以轉中小火炖上30分鐘；
3.高壓鍋煮熟後，将狗肉轉到火鍋中即可；
3.調蘸醬：蒜、辣椒、油、韭菜。
狗肉做法簡單，用的材料也不必很多，加太多香料反而會使它的味道變差。
以上做法是本期美食内容的推薦，現在食用的狗肉大多數是養殖場飼養狗，愛狗人士不喜勿噴。
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