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元宵節吃湯圓是飯前吃還是飯後吃

生活 更新时间:2024-07-21 22:19:39

今天是一年一度的元宵佳節,在我們北方就要吃元宵、南方的朋友們要吃湯圓了,我們姑且就把它們叫湯團吧。

湯團很美味,裡面的餡非常豐富,黑芝麻、紅玫瑰、白花生……還有外面包裹的胖胖糯米團,但是呢,王大夫有點憂心,想要提醒你:這個東西吃起來真要講究,吃不對很傷脾胃

每年元宵過後都會來一些吃元宵吃得胃脹、嗳氣、反酸甚至是胃痛的患者,原因就是吃了一大碗湯團。

元宵節吃湯圓是飯前吃還是飯後吃(吃不對脾胃很受傷)1

為什麼會這樣?不是說糯米養胃對胃好嗎?怎麼反而吃出不舒服來呢?


糯米這麼用,可以健脾胃

糯米,就是糯稻脫殼的米,南方叫糯米,我們北方大多就叫它江米。

我們中醫認為糯米甘、溫,入脾、胃、肺經,可以補中益氣、健脾

《本草綱目》裡也寫到,糯米很适合脾胃虛寒的人吃,能夠“止虛寒洩痢,縮小便,收自汗”,也就是說能改善腹瀉、小便清長、多汗等症狀。

那為何還有人吃糯米吃出“胃脹、嗳氣、反酸”呢?

元宵節吃湯圓是飯前吃還是飯後吃(吃不對脾胃很受傷)2

主要是吃法不一樣,中醫用糯米調理脾胃虛寒,用的多是經過煎炒、研磨的糯米粉,配伍其他中藥材煎湯使用。

而糯米團是把糯米反複揉捏敲打,再加上高油、高糖制成的,會變得粘膩、難以克化,給我們的脾胃增添負擔。尤其是老年人和3歲以下的小孩子,消化能力差,吃了更容易出現不舒服的感覺。


特别提醒以下5類人,吃湯圓做到“兩早一少”

1. 經常腹脹、打嗝、嗳氣的脾胃虛弱者;

2. 常口氣酸臭,容易積食的小孩子;

3. 濕熱體質、痰火偏盛、舌苔黃膩的人;

4. 病後虛弱,處于康複期的人;

5. 糖尿病患者。

如果你忍不住,真的很想吃的話,請記住兩“早”和一“少”

元宵節吃湯圓是飯前吃還是飯後吃(吃不對脾胃很受傷)3

“早”有兩層意思,其一就是在一天中,早點吃,不要等到晚上快睡覺了再去吃湯團,尤其不要把它當宵夜,這會讓你晚上胃腸運化更加困難,影響你的睡眠,坐卧不安。

另一層意思呢,就是煮好了早點吃,趁着它還溫熱的時候吃,這個時候的湯團口感好,咬下去一嘴汁,而且還相對來說更容易消化一些。如果等它涼了再吃,會更加的黏膩,連裡面的餡都成一坨一坨的,難以咀嚼、吞咽和克化,口感也會非常的差。

元宵節吃湯圓是飯前吃還是飯後吃(吃不對脾胃很受傷)4

另外還要記住“少”。這個少就很好理解了,就是少吃點,吃一兩個就行了,當做配餐吃,别吃太多,千萬不敢吃紮紮實實的一大碗,否則吃一頓飽三天,對腸胃很不好。

另外要特别提醒,糖友們,如果想吃湯團一定要減少同餐的主食量,還要注意計算不要超過一天的能量總攝入。并且注意關注一下自己的血糖變化。

如果你已經有了消化不良的感覺,可以用“焦三仙”即焦麥芽、焦山楂、焦神曲煮水喝,許多藥房裡配的都有,可以消食、促消化。

你記住了嗎?佳節團聚,飲食有節,@中醫王輝大夫不希望在醫院看到你哦。

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