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蛋糕的奶油怎麼做

生活 更新时间:2025-01-30 21:45:13

蛋糕的奶油怎麼做?工具:電動打蛋機千萬不要相信什麼四根筷子或者手動打蛋器,本人親自實驗,将近一個小時,手都快斷了,奶油變化也不大,下面我們就來聊聊關于蛋糕的奶油怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

蛋糕的奶油怎麼做(這樣做香滑細膩)1

蛋糕的奶油怎麼做

工具:電動打蛋機。千萬不要相信什麼四根筷子或者手動打蛋器,本人親自實驗,将近一個小時,手都快斷了,奶油變化也不大。

特殊注意事項,一定要保持容器幹燥,否則不容易打發。奶油最好事先放在冰箱裡。

将奶油倒入幹燥容器内,先用打蛋器低速攪拌。

攪拌一會後加少量的白糖和抹茶粉,可以換高速攪拌。

高速攪拌一會,再加入部分白糖和抹茶粉,繼續攪拌。一般重複三次。

打發到奶油可以形成小尖尖就可以了。

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