大家好這裡是香姐說美食，每天分享不一樣的家常美食。秋天是滋補營養的季節，就是我們說的貼秋膘，營養補足了，可以預防冬季的嚴寒，提高免疫力，安穩度過秋冬季節。今天分享六款營養湯，湯鮮味美老少皆宜，做法步驟都分享在下面了，學會了就每天給家人安排一道吧，一周不重樣。

一、 山藥玉米排骨湯

準備食材：排骨，山藥，玉米，胡蘿蔔，姜片，蔥花，食鹽。

做法步驟：

1、排骨剁成小塊，清洗幹淨後冷水下鍋焯水，撇掉浮沫後控幹水分撈出。山藥去皮後切成小段，胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊，玉米剁成小塊。

2、将排骨、玉米、姜片放入鍋中，加入适量清水後蓋上蓋子炖煮半個小時。時間到，再放入山藥和胡蘿蔔繼續炖煮半個小時。最後加入食鹽調味即可出鍋。

二、山藥闆栗雞湯

準備食材：雞肉，闆栗，山藥，蓮子，百合，紅棗，姜片，食鹽。

做法步驟：

1、雞肉清洗幹淨剁成小塊，冷水下鍋焯水去除血水，撇掉浮沫之後再控幹水分撈起。山藥去皮切成小段，闆栗去殼清洗幹淨。

2、将雞肉、闆栗和清洗幹淨的蓮子、百合、紅棗和姜片放入炖鍋中，加入适量清水，蓋上蓋子炖煮半個小時。

3、接着把山藥放進去繼續炖煮半個小時。時間到，加入一點食鹽調味就可以出鍋了。

三、羊肚菌山藥瘦肉湯

準備食材：瘦肉，山藥，羊肚菌，無花果，蓮子，姜片，食鹽。

做法步驟：

1、瘦肉清洗幹淨切成薄片，加入一點食鹽和澱粉抓勻，腌制十分鐘。羊肚菌和蓮子清洗幹淨，再放入水中浸泡五分鐘。山藥去皮切成段。

2、将瘦肉、羊肚菌、無花果和姜片放入鍋中，加入适量清水炖煮40分鐘。再放入山藥繼續炖煮半個小時，最後加入食鹽調味即可出鍋。

四、黃豆豬蹄湯

準備食材：豬蹄，黃豆，姜片，食鹽。

做法步驟：

1、豬蹄剁成塊，冷水下鍋焯水，撇掉浮沫後控幹水分撈起。黃豆清洗幹淨，提前浸泡三個小時。

2、将豬蹄和浸泡好的黃豆放入鍋中，加入清水和姜片，炖煮2個小時。炖好之後加入食鹽調味即可出鍋。

五、清炖蘿蔔牛肉湯

準備食材：白蘿蔔，牛肉，姜片，香菜，蔥花，枸杞，食鹽。

做法步驟：

1、白蘿蔔去皮切成塊，牛肉清洗幹淨切成片。牛肉冷水下鍋焯水，撇掉浮沫之後控幹水分撈起來，再用溫水清洗幹淨。

2、将牛肉、姜片放入鍋中，加入熱水炖煮一個小時。接着再放入白蘿蔔繼續炖煮20分鐘，最後加入食鹽調味，撒上枸杞、蔥花和香菜即可出鍋。

六、蓮藕排骨湯

準備食材：排骨，蓮藕，胡蘿蔔，玉米，蔥花，食鹽。

做法步驟：

1、排骨清洗幹淨，冷水下鍋焯水，撇掉浮沫後撈起來控幹水分備用。蓮藕去皮後切成小塊，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。

2、排骨、玉米、蓮藕放入炖鍋中，加入姜片和适量清水，先開大火煮開再轉中小火炖煮40分鐘。時間到，再放入胡蘿蔔炖煮二十分鐘。然後加入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。

秋季把營養補足了，提高身體的免疫力，可以安穩度過秋冬季節。以上分享的六款營養湯，适合全家老少喝，營養豐富滋補潤燥，暖心又暖胃。關注香姐說美食，每天分享不一樣的家常菜。

#秋日生活打卡季#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!