昆明美食彙集了全省各地的特色,有大理乳扇、永平黃焖雞、騰沖蒸餌絲等等,但大家知道昆明有哪些特色小吃嗎?今天給大家推薦五種在昆明最受歡迎的特色小吃:
第一種:炸洋芋,以前在家鄉真的很少吃炸洋芋,來到昆明之後,才知道昆明人對炸洋芋的愛。有很多小吃店的首推小吃就是它,還有一些店就是炸洋芋專賣店,它口味衆多,男女老少都可以吃,口味照顧到所有的人,生活在昆明如果沒吃過炸洋芋,那可能隻剩下對洋芋過敏的人了。
第二種,米線。這是除了炸洋芋之後,昆明人的最常吃的小吃了,小鍋米線、過橋米線、涼米線、帽子米線、菊花米線、羊肉米線、鹵雞米線等等,品種繁多都數不過來。很多人會把它當早點吃,但它還是昆明的特色小吃,到昆明旅遊的小夥伴,一般都會點一份過橋米線,也是昆明的标志了。
第三種,卷粉。昆明對卷粉的喜愛可以反映它的品種上,煮、炒、涼拌,調料很講究,有醬、鹵腐汁、蔥、香菜、折耳根、薄荷、辣椒等,昆明口味偏甜喜歡放一點甜醬油,來到昆明,大家可以嘗一嘗。
第四種,泡菜。全國很多地方把泡菜是當作配菜來吃,來到昆明就當小吃來吃,昆明人最愛的就是泡蘿蔔、泡黃瓜、泡雞腳、泡蓮花白、泡木耳、泡海帶、泡水果等等,沾着特色醬料,配上炸洋芋、鹵藕,太美味了,看着就流口水了。
第五種,臭豆腐。在昆明臭豆腐習慣以蒸、烤、炸、炒着來吃,做法多樣。在雲南以石屏豆腐最為出名,來到昆明更是發揚光大,并做了很多改進,它既可以當作菜來吃,也是小吃店、燒烤店的推薦小吃,它的品種不多,但搭配的醬料就有十多種,吃起來别有一番味道。
以上就是推薦給大家昆明最愛吃的五種小吃,大家還有其他推薦嗎?歡迎在評論區留言。記錄在昆明生活的美好,分享昆明的瞬間。
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