做了30多年飯的阿姨提醒大家：最好别買這3種鍋，一點都不實用！

經常做飯的朋友應該都知道“一口好鍋”對于做飯來說是特别重要的，如果我們所使用的鍋沒有選好的話，那麼在炒菜做飯的時候也會受到很大的影響，也會影響到食物的口感，所以在買鍋的時候，大家一定要仔細的進行挑選。

今天想要和大家分享的，就是一位做了30多年飯的阿姨總結出來的一些經驗。

提醒大家：在買鍋的時候最好别買一下這3種，一點都不實用。

一口好鍋能用上好多年，如果鍋沒有選好的話，炒菜做飯的時候都會受到很大的影響，所以大家也要記住這些經驗。

①高硼矽玻璃鍋

高硼矽玻璃鍋其實是最近幾年才在市場上出現的，因為顔值特别的高，所以在上市之後就受到了很多年輕人的喜愛，很多熱愛做飯的年輕人，都比較喜歡選擇這種高硼矽玻璃鍋。

玻璃鍋最大的一個優點就是顔值特别高。

整個鍋都是透明的設計，我們在炒菜和炖菜的時候能夠直接看到鍋裡面的食材變化，看起來特别的美觀，擺放在廚房也會讓人覺得很舒服。

大家也不得不承認，很多朋友之所以選擇購買高硼矽玻璃鍋，就是被它的顔值所吸引的，但就日常生活而言，這種鍋的實用性其實并不強。

如果大家隻是沖着顔值入手的話，那麼可以考慮入手一個性價比比較高的款式，但如果是沖着實用性的話，建議大家就不要輕易入手了。

高硼矽玻璃鍋雖然顔值比較高，但其實并沒有那麼的耐用，一般來說不适合用來炒菜，隻适合用來炖煮一些食材，而且本身的容量又不是很大，在炖煮的時候也會受到一定的限制。

雖說高硼矽玻璃鍋炸開的可能性不是很大，但依然會存在着這個安全隐患，如果我們使用的時間過長，溫度過高的話，那麼玻璃鍋還是可能會存在炸開的問題，也容易對我們造成傷害。

另外高硼矽玻璃鍋在清理的時候也比較麻煩，如何使用硬一些的清潔工具進行刷洗的話容易留下劃痕。

但如果清潔不到位的話，又容易留下水漬，用過一段時間之後，大家就會發現這種玻璃鍋的顔值也沒有那麼高了。

②不粘鍋

很多朋友家裡可能都有不粘鍋，不粘鍋确實有着很明顯的優勢，但同時也有着很大的缺點，如果大家是打算長期使用的話，那麼其實不太建議大家選擇不粘鍋。

不粘鍋最大的缺點就是容易出現塗層脫落的問題。

大家隻要都知道不粘鍋之所以不粘，就是因為它的塗層，如果塗層脫落的話，那麼就會變得粘鍋，而且脫落的塗層還有可能會對我們的健康造成威脅。

不粘鍋塗層的主要材質就是特氟龍，雖然說特氟龍的分解溫度是350℃，日常炒菜的時候達不到這個溫度，但如果不粘鍋出現了幹燒的情況，就很容易達到特氟龍分解的臨界值，就會釋放出一些有害物質。

另外平時我們在刷鍋的時候，如果不小心将塗層刮破的話，也會導緻塗層出現脫落的情況，在之後使用的時候，同樣也會存在着一些安全隐患。

③鑄鐵鍋

很多朋友都覺得鐵鍋比較好，但鐵鍋也是可以分為不同的類型的，不太建議大家購買的就是鑄鐵鍋。

鑄鐵鍋的整個鍋體都特别的厚重，也比較沉，平時在炒菜或者是燒鍋的時候都特别的不方便，尤其是對于一些女生朋友而言，在炒菜的時候可能連翻炒都特别的吃力。

因為鑄鐵鍋比較的厚重，所以在加熱的時候受熱速度也比較慢，雖然說保溫效果比較好，但是炒菜的時候因為燒熱慢也會受到一定的影響。

另外鑄鐵鍋特别容易出現生鏽的情況，如果我們在刷鍋之後沒有将鍋體擦幹或者是遇到了一些水漬的話，就很容易出現生鏽的問題，清理起來也特别的麻煩。

鐵鍋的材質确實足夠的安全，但鑄鐵鍋就比較厚重了，并不适合日常生活長期使用，有些是對于一些女生而言，在炒菜的時候最好不要選擇鑄鐵鍋。

總結：

一口好鍋對于日常做飯來說也尤為重要，大家在購買的時候需要注意一下鍋子的材質、厚度、包括日後的清潔等問題，要選擇一個耐用又安全的款式，不然也會影響到我們的使用。

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