來源：常州日報-常州網

霜冷菊花瘦，雪落閘蟹肥。近日，湖宴大閘蟹電商中心負責人黃華，踏着冬日的清霜來到常州市金壇區儒林鎮長蕩湖螃蟹市場。前一天的電商直播，他接到100多份訂單，銷售200多斤中華絨螯蟹。當天上午，他必須趕到市場把貨都備好，趕在下午2點前發貨，确保這些“鮮貨”能按時端上客戶的飯桌。

建設這個螃蟹市場是儒林鎮2021年民生實事項目之一，于去年9月對一處閑置廠房進行提升後建成投運。目前，市場入駐了38家水産商鋪和1家湖宴電商中心，儒林鎮80%的螃蟹經這個市場銷售到全國各地。該市場還覆蓋金壇指前鎮、溧陽上黃鎮、武進湟裡鎮、宜興的新建鎮和新芳鎮，年銷售螃蟹300多萬斤。

這幾天，電商中心每天都能接到100多份訂單。“去年九、十月份銷售旺季時，每天發貨1000多斤，現在算是少的了。”黃華笑着告訴記者，湖宴大閘蟹電商中心依托電商平台，線上線下相結合，帶動近30位農戶養殖高品質的中華絨螯蟹，全部實現盈利。

雖然長蕩湖螃蟹市場去年才建成，但湖宴大閘蟹電商中心2014年就已成立，去年遷入市場。從事電商的初衷，始于黃華心底的不甘。

長蕩湖是長江流域最适合大閘蟹生長的天然水體之一。2009年，長蕩湖被農業部列入國家級河蟹、青蝦種質資源保護區。儒林鎮成為全國最早一批發展大閘蟹人工養殖的地域之一，在全國首創了“湖泊放牧式養殖”“河蟹青蝦套養模式”“蟹池微孔增氧技術”等創新的養殖模式和技術，被授予“中國河蟹生态高效養殖第一鎮”美譽。但長蕩湖大閘蟹的品牌和價值，卻與其鮮甜肥美的品質嚴重不符。“我父親從1998年開始養殖螃蟹，在金壇區柚山村有100多畝水面，但很多養殖戶不注重品牌營銷，導緻價格和影響力比不過蘇州陽澄湖大閘蟹。”為此，黃華專門到景德鎮陶瓷大學主攻品牌設計專業，目的就是要利用自己的學識推廣長蕩湖大閘蟹。

2014年一畢業，黃華就進入各大電商平台，給家鄉的大閘蟹取名“湖宴”品牌，親自出鏡賣螃蟹。他還帶着近30名農戶一起緻富。“每年九、十月份，我會到各養殖戶的塘口，挑選質量好的中華絨螯蟹統一收購，期間還組織技術人員進行統一指導，讓養殖戶不愁養、不愁銷、不愁虧。”黃華說，他收購的大閘蟹平均每斤比别人高10—15元，整個“螃蟹季”可銷售10萬斤大閘蟹，帶動養殖戶增收緻富。

經過7年的賣力“呟喝”，“湖宴”牌長蕩湖大閘蟹已在全國闖出了一定的知名度。目前，電商中心在重慶、遼甯等地擁有多個代理點。（姜小莉）

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