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吃豆子是不是容易放屁

生活更新时间:2024-08-15 20:18:37

人們常說，豆子吃多了愛放屁。這是人們從生活中總結出的經驗，事實也的确如此。

但是，但是你知道為什麼豆子吃多了愛放屁，為什麼吃其他的東西不愛放屁呢？如果講到其中蘊含的科學道理，相信很多人并沒有辦法給出合理的解答。

吃豆子是不是容易放屁（你知道為什麼吃豆子愛放屁呢）1

實際上，這是因為豆子中含有多種類型的糖，其中有一種糖叫作低聚糖，它的穩定性很強，不會被人的胃酸破壞，也不會被人體吸收。當低聚糖來到大腸時，生活在大腸中的噬糖的微生物會對它分外熱情。

吃豆子是不是容易放屁（你知道為什麼吃豆子愛放屁呢）2

微生物們一擁而上，很快就能将低聚糖分解，使其發酵，生成氫氣和二氧化碳。這些氣體積聚在腸道中終究不是辦法，所以它們會自己尋找“出路”，一旦從肛門處“逃”出來，就成了屁。

吃豆子是不是容易放屁（你知道為什麼吃豆子愛放屁呢）3

豆子吃得越多，人的腸道中積聚的低聚糖就越多，在微生物的“熱情招待”下，生成的氣體也就越多，這就導緻人放的屁也會越多。

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