今天我們介紹的是一代果王——鈣果,一聽名字就吸引力極強,名字不一般,果子也不一般,它是我國果樹專家曆經十幾年的時間,從野生植物歐李中選育出來,屬于我國獨有的品種,名字足以概括出它的特點,因其含鈣量極高,所以稱之為鈣果,有“補鈣之星”的美譽。
鈣果除了作為果樹栽培,也常拿來作景觀樹栽培,果子呈圓形或者扁圓形,形似櫻桃,果面光亮無粉,有紅色、金黃色、紫色的,果子很漂亮,成熟于7-8月份,鈣果含有豐富的礦物質、維生素、氨基酸,鮮果子含鈣量是蘋果的6倍,是一種高級保健水果。
果實可以加工成果汁,果酒,蜜餞,鈣果的嫩葉還可以制成茶葉,鈣果是一種高檔雜果,集營養、保健、生态于一體,雖然鈣果可以鮮吃,但這樣鈣的吸收并不好,可以制成果汁喝,鈣果價格比普通水果略偏高,中華鈣果,被稱為是世界上含鈣量最高的水果。
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