在雙孢菇的栽培中，菜農常以玉米芯做培養料的原料，比較理想的配方是将玉米芯、發酵幹牛糞、活性輕質碳酸鈣、棉渣按照15：9：1：15的比例混合，加入石灰粉和水調節PH值和濕度，下面我們一起來了解下玉米芯原料栽培雙孢菇的技術要點。

雙孢菇在種植之前，我們首先要進行一些前期準備工作，包括菇房的建造、培養料的制作以及菇房消毒等。

1、菇房的建造

一般來說，菇房的搭建應靈活運用，可利用蔬菜大棚、雞舍等，如果經濟條件允許或者打算常年從事菇類種植，也可專門建造菇房。

• 菇房的外部構建：由于雙孢菇的菌絲體和子實體不需要太多的光照，因此，菇房的建造以東西走向為宜。一般以東西長30m、南北寬8m左右為标準，在牆面以2m的間距開20×30㎝的通風口。
• 菇房的内部構建：菇房的棚頂用鋼結構，然後在上面覆蓋草簾保溫，并在草簾上覆棚膜。菌床也可采用鋼結構，不過為了節省費用，可用竹竿替代，一般菌床可建成為長、寬、高為7m×1.2m×45㎝，床中間設置過道，便于工人操作，一般過道寬度為60㎝。

菇棚的搭建

2、雙孢菇培養料的準備

在雙孢菇的種植中，菇農常以玉米芯等作為原料，再輔以幹牛糞、碳酸鈣、棉渣、石灰粉等，自己就能制作出上乘的培養料。原料準備時的配方如下：将玉米芯、發酵幹牛糞、活性輕質碳酸鈣、棉渣按照15：9：1：15的比例混合，然後加入少量石灰粉，來調節培養料的PH值。

3、培養料的制作

在制作培養料前，首先要對玉米芯進行粉碎處理，将幹燥的玉米芯粉碎成不超過0.3㎝大小的顆粒。然後按照前面提到的配比準備其它原料，材料準備齊全後，邊澆水邊攪拌，盡量使原料與水混合均勻，一般保證培養料的含水量保持在60%左右即可。培養料濕度的判斷标準是用手抓一把培養料後攥緊，如果能有水滴流出即可，配制後的培養料要求各培養料之間混合均勻，松散不結塊。

将混合好的培養料堆制進行發酵，進入發酵後的第4天，将培養料翻堆一遍，然後繼續在自然發酵2天，培養料的制作到此就全部完成。

4、對菇房進行消毒處理

為了防止有害菌對菇種的感染，在菌床上鋪培養料前，我們首先要進行殺菌消毒。具體的做法是用石灰粉從菇房的門口開始，包括地面，要全部撒一遍。

在做好以上準備工作後，我們就可以進行雙孢菇的播種工作了，雙孢菇的栽培一般在8~9月進行播種。播種前直接将培養料倒在菌床上鋪設均勻，鋪設厚度為25㎝左右，同時保持中間高外緣低，随時用溫度計測量培養料的溫度，等到培養料溫度降低至28℃，我們就可以開始進行播種。播種時将購買的菌種，按照使用說明，均勻撒在菌床上并按要求覆蓋培養料。

雙孢菇播種後，主要有發菌管理、出菇管理、采收等管理工作。

1、發菌管理

雙孢菇在播種後就進入發菌期管理。播種後密閉棚室，保持微通風，溫度控制在28℃以下，以26攝氏度左右、空氣相對濕度為75%左右為宜，經過3~4天左右的時間，菌絲就會在培養料中定植，此時可适當加大通風量，以促進菌絲體向培養料料裡生長。

2、覆土

在菌絲體長滿菌床後，就要進行覆土操作。在覆土前一周左右，取團粒結構良好的表層土壤并碾碎，然後通過添加石灰将土壤的PH值調節到8~8.5，然後用1:10的甲醛 0.5毫升的阿維菌素與土壤充分均勻混合，堆起來并覆蓋薄膜，密封48小時後揭去薄膜并攤開土堆散去藥味。然後将細土均勻覆蓋在培養料的料面，一般覆土厚度為3㎝左右，并要保證覆土厚度均勻。

覆土後通風一天後，噴水調節土壤濕度，一般每平方米的噴水量大約5㎏左右，在兩天時間内分4次噴完，噴水結束給菇房進行大通風4小時左右，然後封閉菇房，早晚進行少量通風即可。這一時期，保持菇棚内的溫度在22℃左右、空氣相對濕度在80%~85%。

3、出菇期管理

進入出菇期後，首先要噴結菇水，一般每平方米噴水量為4㎏左右，，同樣是兩天時間内分4次噴完，并保持菇棚内溫度在16℃左右、空氣相對濕度在85%~90%左右為宜，并保持适當的通風。當原基長至黃豆粒大小時，就要開始噴出菇水，一般情況下一天噴灑一次，每次用水量為每平米3㎏左右，連續噴灑3天，這時菇棚内的溫度要降低到16℃以下，相對空氣濕度保持在90%左右。

4、雙孢菇的采收

正常情況下，雙孢菇經過45天的生長，即可進入采收期。采收的标準是當雙孢菇的直徑達到2~4㎝時就要及時進行采收，以免采收過晚影響菇的品質，同時也會影響二潮菇的出菇。采菇時，用手輕輕捏住菇蓋轉動即可輕松采摘，然後切去菌菇的根部，并及時用土将采摘後的菌坑填平。

5、采摘後的床面管理

在上茬菇采摘後，要及時清理床面的死菇、病菇等，以免腐爛侵染菌種，并及時用濕潤的細土填補清理後的菌坑。産菇中後期，可根據出菇量，進行床面PH的調節和營養液的補充，PH值的調節可噴施石灰水來完成；營養液可噴施0.1%~0.2%尿素 1%葡萄糖混合溶液，能夠極大提高雙孢菇的産量和品質。

近年來雙孢菇在市場上很是受消費者的歡迎，因此也吸引了很多菇農從事雙孢菇的種植，希望這篇文章能夠對你在雙孢菇種植時提高産量和品質能有所幫助。

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