豬肺怎麼清洗?往豬肺裡灌水用一個傳統的鐵镬放1-2碗水左右,将豬肺放入,水剛浸過豬肺就好,今天小編就來說說關于豬肺怎麼清洗?下面更多詳細答案一起來看看吧!
往豬肺裡灌水。用一個傳統的鐵镬放1-2碗水左右,将豬肺放入,水剛浸過豬肺就好。
用小火慢慢加熱,豬喉管放鍋外,用盤接血水,熱完一面再熱一面。整個過程需要1個小時左右,這時候可以走開,但是記得要回來時不時的倒掉血水。
待豬肺收幹水之後,就可以停止加熱了,直接切大塊,再借助姜塊飛水就可以了。
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