陽康後吃什麼最健康?來源：央廣網 央廣網北京1月10日消息 近期，全國多個城市陸續宣布度過第一波疫情高峰，各地區的“康羊羊”們生活也逐漸步入正軌轉陰後多久算“完全恢複”？“陽康”後就可以“為所欲為”嗎？，現在小編就來說說關于陽康後吃什麼最健康?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

陽康後吃什麼最健康

來源：央廣網

央廣網北京1月10日消息 近期，全國多個城市陸續宣布度過第一波疫情高峰，各地區的“康羊羊”們生活也逐漸步入正軌。轉陰後多久算“完全恢複”？“陽康”後就可以“為所欲為”嗎？

中南大學湘雅醫院專家

指出，研究證實，新冠病毒會攻擊人體多個系統，多數人在感染後除了有發熱、咽痛、肌肉酸痛、咳嗽咳痰、呼吸困難、味覺障礙、惡心、嘔吐、腹瀉等症狀外，處于康複期的我們可能仍存在虛弱、全身疲勞、咳嗽等其他表現；步入正軌的同時各位“康羊羊”應該如何調理身體促進康複呢？專家們給出了如下指導。

一、飲食。

營養很重要，新冠感染期間發熱、腹瀉等症狀會使得機體營養需求增加，食物攝入量減少，藥物導緻胃腸不适，在疾病高消耗狀态下，患者康複期未完全恢複，特别是有消化道症狀的患者。而平衡健康的飲食能有效改善營養狀況、增強免疫力、促進康複，對于抗體的正常産生、氧化應激和炎症狀态的改善至關重要。

1.能量要充足。

優質碳水是基礎。

适量攝入谷薯類食物250～400g，包括大米、面粉、雜糧等；碳水化合物不僅是能量的主要來源，還可以保證一定的B族維生素和膳食纖維攝入，補充疾病期間發熱出汗的身體消耗。

優質蛋白是保證。

攝入優質蛋白質類食物（每天150g～200g），如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等，盡量保證每天1個雞蛋，300g的奶及奶制品（酸奶能提供腸道益生菌，有助于預防老年人肺部感染）；蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，攝入不足影響組織修複，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，排除病原菌的能力減弱，容易造成病原菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力。

适量脂肪是重點。

建議總脂肪供能比達到膳食總能量的25%～30%。應增加必需脂肪酸的攝入，有助于調節免疫系統功能，其中ω-3脂肪酸（亞麻油、魚油中富含）能夠導緻包膜病毒失活，抗炎抗氧化作用突出。需要注意的是，過多的動物性蛋白質和飽和脂肪也會提升炎症反應，增加肝腎負擔。

2.新鮮的蔬菜水果要管夠。

蔬菜每天500g以上，水果每天200g～350g。推薦多吃紅心甜薯、胡蘿蔔、南瓜、西蘭花、菠菜等綠色菜類以及橙子、甜瓜、山楂、草莓等蔬果。其中富含維生素及微量元素，具有較強的抗氧化、調節免疫作用；另外蔬菜水果中的纖維對代謝功能很重要，有助于降低炎症細胞因子水平。

盡量多選深色蔬果（深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜），深色蔬果富含花青素，有較強的抗氧自由基損傷作用。果汁不能代替鮮果，因其基本不含纖維素且營養成分受損。

微量營養素和微量元素（如鋅）有較好的免疫調節和抗病毒特性，維生素A（動物内髒富含）及維生素C、D、E、B6、B12（蔬菜水果富含），無機鹽參與炎症介質的産生，淋巴細胞的增殖，抗體的形成和記憶細胞的産生；在物理屏障和抗菌蛋白的發展中也起着重要作用，并調節整體炎症反應。

3.保證充足飲水量。

每天1500mL～2000mL，約6~8杯；多次、少量飲水，可以選擇飲白開水或淡茶水。飯前飯後可提供菜湯、魚湯、雞湯等，有助于提高抵抗力。充足的飲水量有利于調節體溫、預防脫水，保證呼吸道有充足的水分能促進病原體從肺部的黏液纖毛清除；促進藥物在人體内良好的吸收、分布、代謝和排洩以及人體的正常代謝和有毒物質排洩。

4.飲食忌口。

少吃或不吃油膩、油炸、煙熏、腌漬等不易消化的食物，如炸雞、燒鴨、肥肉、鹹菜等，這類食物不僅不能及時補充營養，還會加重胃腸負擔。

勿飲冷過多，不暴飲暴食刺激消化系統；少鹽、少糖，飲食中的鈉過多會緻病，加重心腦血管和腎髒負擔；食用高糖飲食會導緻炎症介質水平增加，從而導緻細胞破壞和呼吸道感染。

避免辛辣刺激食物（蔥、蒜、辣椒等），辛辣食物會緻使火熱痛，加速代謝，緻使發汗，影響胃腸活動、導緻腹瀉，嘴唇紅腫，加重咽喉黏膜疼痛及充血。

避免飲用刺激性飲品（如咖啡），容易引起胃腸道不适，胃痛、胃脹等，部分人可能影響睡眠，不利于康複。

戒煙戒酒。

5.堅持分餐和單獨用餐。

餐具消毒，各人專勺、專筷。少做涼拌菜，不吃過期、變質的食物，保證食品安全。

6.必要時使用營養強化食品等。

食欲較差者、進食不足者、老年人及慢性病患者，存在營養風險或無法攝入推薦攝入量60%以上的患者，可在醫師或臨床營養師指導下，通過經口營養補充營養強化食品、特殊醫學用途配方食品或營養素補充劑，适量補充蛋白質以及B族維生素和維生素A、維生素C、維生素D等微量營養素，促進康複。

二、運動鍛煉與休息

1.保證充足睡眠時間。

每天休息要大于8小時。睡眠質量較好的人T淋巴細胞和B淋巴細胞均明顯高于睡眠質量差的人，而這兩種淋巴細胞是人體内免疫功能的主力軍。

2.适度活動。

研究顯示，八段錦、太極拳、五禽戲、瑜伽、舒緩舞蹈等都有一定效果，通過肢體及軀幹運動，結合胸式呼吸和腹式呼吸，使呼吸肌功能得以增強，提高心肺功能，改善氣喘、呼吸困難等症狀。一般運動量以微汗為宜（30分鐘左右）；例如八段錦可練習時間10～15分鐘，建議1～2天練習1次，按照個人體質狀況，以能承受為宜；太極拳推薦每日1次，每次30～50分鐘為宜；腹式呼吸推薦每日1～2次，每次約10分鐘為宜。

劃重點：

新冠病毒感染恢複期患者應循序漸進地調整運動強度，避免運動量過大、動作速度過快；當出現肌肉骨骼系統的疼痛症狀時，應酌情調整，出現氣短、喘憋、胸悶等症狀時，應停止活動。

适當增加日照時間，增加自身維生素D合成；避免在人群集中區域活動。

老年人本身患有糖尿病、高血壓、冠心病等慢性疾病，感染後康複速度慢，而且呼吸道症狀會持續一段時間，運動過量不利于康複。

3.心理及情志。

聆聽五音與五髒、五志配合的樂曲，調暢情志；如屬肺的音階為商音，推薦《陽春白雪》，最佳欣賞時間為15:00~19:00；另外，保持心情舒暢，多與外界溝通宣洩負面情緒，轉移注意力。

新冠病毒感染屬于中醫“寒濕疫”的範疇，易受寒濕所侵，患者在康複期仍需注意保暖除濕，切不可因氣溫的暫時升高突然驟減衣物，否則寒濕之邪入侵且内留，對身體恢複不利。

适當減少洗浴的次數和時間，洗浴方式盡量采用擦浴，避免因外周毛細血管擴張而引起如大腦供血相對減少，從而引發頭暈、跌倒等。出汗較多時，應馬上更換衣服，或提前墊幹毛巾在前胸後背吸汗，保持身體幹爽，防止身體受寒。

指導專家：

中南大學湘雅醫院感染片區科護士長 袁素娥

中南大學湘雅護理學院研究生 劉洋洋

中南大學湘雅醫院感染病科護士長 莫丹

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