“通過枸杞深加工的相關物質提取，以枸杞原料再延伸出終端産品，這樣就把枸杞‘吃幹榨盡’，不産生廢料，實現枸杞資源全方位開發利用。”甯夏全通枸杞供應鍊管理公司負責人說，公司以枸杞鮮果、枸杞幹果為原料，實現枸杞資源綜合利用，延伸枸杞産業鍊，推動枸杞産業向高端方向發展。
甯夏全通枸杞供應鍊是一家擁有完善的供應商采購體系，先進的生産加工平台，一體化的國内外銷售渠道，以及相應的供應鍊系統的自治區産業化龍頭企業。為提高企業核心競争力，實現枸杞資源綜合利用，全通公司啟動枸杞飲品車間建設項目，以枸杞鮮果、枸杞幹果為原料，依靠現代生物發酵技術、膜技術、壓超臨界萃取技術等中醫藥提取技術，生産具有功能性的深加工産品。
該項目規劃建設枸杞全産業綜合車間1萬平方米，包括建設益生菌發酵枸杞原漿生産線，枸杞發酵酒生産線、枸杞基酒生産線、枸杞保健酒生産線、枸杞益生菌凍幹粉生産線、枸杞濃縮口服液生産線、枸杞醫藥中間體提取生産線。該項目以枸杞酒的生産為基礎，枸杞酒的生産工藝升級改造，進行枸杞全産業鍊的開發，提升産品的科技含量和附加值，将形成益生菌發酵型枸杞原漿、枸杞原漿發酵酒，配制型枸杞酒、枸杞蒸餾原漿酒等系列産品。
據了解，為充分發揮中甯枸杞道地産區優勢，推動枸杞産業高質量發展，今年，中甯縣着力打造全通枸杞飲品建設項目，旨在充分挖掘“中甯枸杞”道地藥材及種質基地資源優勢，以“枸杞新吃法”“枸杞食品功能化”為目标，提高枸杞精深加工水平，為枸杞産業賦值。
該項目建設枸杞全産業綜合車間、地下酒窖，枸杞全産業鍊研發中心等，每年可消化鮮枸杞4萬噸、幹枸杞1.3萬噸。可實現銷售收入1.2億元，帶動當地就業150人以上。對提升枸杞産業科技轉化率、延長産業加工鍊，提高資源綜合利用率，擴大“中甯枸杞”品牌影響力、促進農民增收緻富具有重要作用。（甯夏日報記者 楊志挺 文/圖/視頻）
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