荠菜餃子餡怎麼調?荠菜适量,水,肉餡适量,鹽1克,香油适量,白菜适量,大醬适量,花生油一大勺,香油一勺,下面我們就來說一說關于荠菜餃子餡怎麼調?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
荠菜适量,水,肉餡适量,鹽1克,香油适量,白菜适量,大醬适量,花生油一大勺,香油一勺。
肉餡裡打入兩勺水,加入一大勺花生油,一勺香油,加入生抽,鹽,味精,大醬等調料順一個方向攪至上勁。
荠菜洗淨剁碎,加入一點剁碎的白菜,因為荠菜本身有一種野菜的味道,全用荠菜包餃子味道不如加入一點白菜好吃。海米泡水切碎,混合在餡裡攪拌均勻即可。
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