今日奶粉小課堂:有媽媽給我留言說,奶粉中的必要成分是什麼?可選成分又是什麼?今天就幫助各位寶媽更迅速地摸清其中門道!各位爸媽請記住,從嬰兒配方食品國家标準來看,可以發現配方奶的成分劃分為兩大類,也就是說所有嬰兒配方奶粉的營養成分表都由以下兩大部分組成,一是國家強制規定必須包含的營養成分(以下簡稱必需成分),二是國家沒有強制性規定,但奶粉企業可在符合國家相關标準規定情況下添加的營養成分(以下簡稱可選擇性成分)。
必需成分衆所周知,正常人體所需的7大基本營養元素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水以及膳食纖維。其中蛋白質、脂肪、碳水化合物是屬于熱能營養元素,為人體提供能量來源;而維生素、礦物質、水及膳食纖維雖不能為人體提供能量,但對人體維持健康有着不可或缺的重要作用。
可選擇性成分國家相關标準中規定嬰幼兒奶粉配方奶粉中,允許添加的可選擇性成分劃分為兩大類,一是常規強化成分,二是特色強化成分。常規強化成分包括DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、膽堿、益生元等。其中DHA(二十二碳六烯酸)、ARA(二十碳四烯酸)、膽堿及牛磺酸,可以促進寶寶的腦細胞與視網膜發育。核苷酸一般是五種,分别為CMP(胞嘧啶核苷酸)、UMP(尿嘧啶核苷酸)、AMP(腺嘌呤核苷酸)、GMP(鳥嘌呤核苷酸)、IMP(次黃嘌呤核苷酸),它與益生元都是具有能夠增強細胞免疫力,改善腸道吸收功能的作用。特色強化成分大腦發育:包括亞油酸/α-亞麻酸、MFGM乳脂球膜等。消化吸收:包括低聚果糖(FOS) 低聚半乳糖(GOS)益生元組合(屬于可溶性膳食纖維)、OPO結構脂(1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯)、CPP酪蛋白磷酸肽、天然乳脂、乳清蛋白等。視力發育:包括葉黃素、β-胡蘿蔔素等。免疫力:包括乳鐵蛋白等。其他:包括肌醇、左旋肉堿、硒、錳等。因為不同階段及不同體質的寶寶所需營養不同,所以每款奶粉所含有的營養成分都不同,爸媽一定要根據自家寶寶具體情況及營養需求來選擇合适的配方奶粉
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