雪蒿是種野菜，在西安郊區頗為常見，鄉下人大都認識。這種野菜并不像荠菜、灰灰菜遍地皆有，它們大多生長在墳地邊，大小像芫荽，葉子有些像胡蘿蔔纓子，但比其小許多，莖也細得多。雪蒿分布很零散，一般跟墳頭的野草長在一起，葉子貼着泥土，極不起眼的樣子，如果不彎下身子仔細分辨，是很難找到的。

雪蒿是野菜，但鄉下人并不把它當菜吃，因為雪蒿數量少，很難湊夠一盤。鄉下人多是用它做中秋農家月餅的貼花。小時候，每到中秋節那天，筆者就常受母親的派遣，拿着小鏟子去野地裡尋找這種野菜。老家人管挖雪蒿叫“挑雪蒿” ，當你低着頭、彎着腰好不容易發現了一株雪蒿時，便要蹲下身子，用一隻手将其分散的葉子輕輕攏起、提着，另一隻手則将鏟子順着雪蒿的莖慢慢插下去。雪蒿的莖很長，鏟子一寸寸地深下去，差不多了，便握緊鏟把用力一别，雪蒿便連泥帶土、連根帶莖一起被挑出來。新鮮的雪蒿有一股淡淡的清香，其莖細長而白，味略甜還帶一絲苦，清爽可口，不少孩子忍不住抖抖土，就塞進嘴裡咀嚼。每年八月十五那天，鄉下孩子的嘴角上未擦幹淨的綠色痕迹，多是吃了雪蒿的緣故。

往昔，鄉下的中秋月餅都是自家烙的，上面有一種很特别的圖案——神秘随意而又簡潔流暢，全由線和圓圈組成。其做法是：先沿着擀好的面餅邊沿捏一圈花邊，麻繩似地圍出一塊“平地”來，然後由農婦們用頂針、木梳之類在這“平地”上刻畫。雪蒿是早已淘洗好的，撕開來、散散落落地貼在面餅的圖案上。做好後便放入鍋中烙……出鍋後，面餅的焦黃配着雪蒿的幹綠，再加上用頂針印上去的紅色染料，這餅便有了一種生氣和神秘。

我常琢磨，這些圖案也許就是遠古先民狩獵的一幅簡單圖畫或記錄；也許是農耕文化的一種特别符号；也許它是先民們想象的人間到達月球的路線圖……麥面的本色可以象征土地，紅色的圓圈可以象征日月，而雪蒿的綠色，可以象征生命，象征草地、莊稼和森林。也許，還有其他的含義。

為什麼鄉下人制作的月餅一定要壓上雪蒿而不是其他植物呢？事實上，這個季節綠色的蔬菜還有很多，如芹菜、芫荽、茼蒿等等，它們壓在月餅上照樣好看。我想，之所以使用雪蒿，一定是有寓意和講究的。或許雪蒿的真正寓意已被人們遺忘，或者不被人們了解。但是，用雪蒿做貼花的傳統一代一代地流傳到今天，其寓意已被人們一代一代地鑲嵌在自家的月餅裡。

再往深處琢磨，也許這寓意和雪蒿特殊的生長環境有關，墳地上的雪蒿很容易使人聯想到逝去的祖先。而中秋正是團圓的日子，天上一輪明月高懸，遠在他鄉的遊子和家鄉的父母兄弟共同面對着月亮，舉杯祝願；圓圓的月餅，加上綠色的雪蒿，象征着已故的親人也和全家人一起共度中秋。一年一度大團圓的日子，所有的親人，哪一個也不能少，否則叫什麼“天涯共此時”，叫什麼“大團圓”呢？在這裡，雪蒿的作用十分重要，它是人間發向另一個世界的請柬，體現了生者與死者密不可分的聯系。同時，它也标志着傳宗接代，象征着生生不息。

中秋的月亮格外美好、格外皎潔、格外柔情、格外包容。它拉近了人們在時間和空間上不可逾越的距離，也圓了所有親人、有情人的相思夢。因而，中秋節是天上、人間所有親人和有情人的一場“精神大聚會”。這一天，遠在天國的李白吟唱着“床前明月光，疑是地上霜”，回了一趟老家；《詩經》中“求之不得，輾轉反側”的那位君子伴着月光，劃着采荇菜的小船去和他的夢中情人約會；就連“十年生死兩茫茫”“千裡孤墳，無處話凄涼”的蘇轼也見到了日夜思念的亡妻；一腔愁緒、連喊着“錯錯錯”的陸遊也在中秋的月光下，和唐婉互訴衷腸。

這是因為宇宙間的月亮隻有一個，它溫柔明亮，光照萬物，同時又可接受萬人景仰。在中國人的傳統文化裡，月亮既是嫦娥女神，又是月下老人。月亮裡的桂樹永遠不老，月亮裡的玉兔是世上所有人的寵物。這一切，皆是因為月亮舉目可見而又遙不可及，也正因為此，月亮成了中國人永恒的愛神和知己，人們一直傳唱的《月亮代表我的心》就是明證。

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