在中醫中，濕氣又稱濕邪。現在很多人體内都有濕氣，俗話說十人九濕，濕氣是影響我們健康的頭号殺手。濕氣又有内濕，外濕之分。外濕，是來自外部環境的濕氣，相對較輕，多集中于皮膚、四肢，實症居多；内濕，則多是脾虛濕停，因虛緻實，虛在前、實在後，所以虛症居多。
古話說：“千寒易除，一濕難祛”。濕性黏濁，因此難以祛除。而濕氣又可以引起諸多疾病，因此一定要重視。濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕。
在平時我們應如何祛濕氣呢？很多人首先想到的是薏米，其實芡實的祛濕效果更好。芡實是睡蓮科植物“芡”的種子。新鮮的芡實生長在池沼湖泊中，在南方是一種非常常見的食物。芡實味甘、澀，性平。歸脾、腎經。有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶的功效。可以用于治療遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等症。
《黃帝内經》中寫道“諸濕腫滿，皆屬于脾。”因此中醫治理濕氣，大多從調理脾入手。而芡實，既能健脾，又能除濕。下面為大家介紹幾種芡實的吃法。
1、芡實白扁豆粥
炒芡實30克，炒扁豆20克，紅棗10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化濕的作用，對脾虛洩瀉，帶下，暑濕吐瀉等症狀有着很好的治療作用。
2、芡實薏米粥
芡實15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。薏米有祛濕除痹、健脾止瀉、利水滲濕、清熱排膿的功效，它搭配芡實一起食用，祛濕作用更加明顯。可用于風濕痹痛、水腫、脾虛洩瀉、小便不利、腳氣等症。
3、芡實核桃糊
芡實粉30克，核桃肉(打碎)15克，紅棗(去核)7枚，白糖适量。先将芡實粉倒進涼水中攪成糊，然後加入滾開水進行攪拌，再加入核桃肉與紅棗肉，煮爛成糊狀，最後加白糖攪拌均勻即可。不拘時服用，連食數周，可治腎氣不固、遺精、早洩及腰腿酸軟等症(注意：若尿道疼痛，小便時有淋漓不盡感者，為濕熱下注膀胱，勿服)
4、芡實山藥糊
芡實500克，山藥500克，蓮子肉250克，分别炒黃，共研末，加藕粉250克，拌勻成散劑，每次不拘量，加白糖适量，調勻成糊狀食用，每日1~3次，可治脾虛洩瀉，久瀉者尤宜。
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