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什麼菜可以讓孩子長胖

生活更新时间:2024-12-12 13:34:10

4月，這菜要常做給孩子做，我家隔三差五必吃，益智增高發育好！昨天和孩子去逛超市，準備屯點菜，于是就看見貨架上有處理菌菇的，十元錢三袋，這是百年難得一遇的好事，所以我就買了三袋菌菇，有杏鮑菇、白玉菇和蟹味菇。其中我最喜歡蟹味菇，不僅因為它味道鮮香，有些螃蟹的味道，而且還因為蟹味菇中含有大量的氨基酸、維生素，這些微量元素是孩子漲智力長個子必須的，為了孩子着想，我家三天兩頭吃，尤其喜歡和大白菜一起炖，孩子也很給面子，都吃完了，快來學學吧！

大白菜炖蟹味菇

什麼菜可以讓孩子長胖（這菜要常做給孩子做）1

By 紀元傑米3511912325

配料：

大白菜 300克、蟹味菇适量、幹豆腐少許、蔥姜蒜少許、料酒少許、十三香少許、醬油少許、精鹽少許、雞精少許、玉米油适量

烹饪步驟：

1.準備白菜洗淨

什麼菜可以讓孩子長胖（這菜要常做給孩子做）2

2.蟹味菇洗淨

什麼菜可以讓孩子長胖（這菜要常做給孩子做）3

3.熱鍋涼油蔥姜蒜爆香

什麼菜可以讓孩子長胖（這菜要常做給孩子做）4

4.加入少許肉絲，料酒十三香，醬油。

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5.放入白菜

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6.加入蟹味菇翻炒

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7.放入幹豆腐

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8.加入适量開水炖至15分鐘左右，加入少許鹽雞精出鍋。

什麼菜可以讓孩子長胖（這菜要常做給孩子做）9

9.盛入碗中，營養豐富。

什麼菜可以讓孩子長胖（這菜要常做給孩子做）10

烹饪小貼士：

1.蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之說。2.在挑選蟹味菇的時候，一看其形狀：菇型如果是圓的比較規則，而且大小均勻則較好。二看菇蓋上是否有斑紋：好的蟹味菇在菇蓋上有明顯的大理石斑紋。三看菇蓋是否有破損。優質的蟹味菇要求菇蓋完整，沒有破損。3.蟹味菇冰箱冷藏保存，一般最長保存一周左右。保存前注意查看菇體是否完好，有傷口的話容易導緻腐爛黴變。

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