大蝦怎麼儲存好吃又簡單-tft每日頭條

大蝦怎麼儲存好吃又簡單

生活更新时间:2024-12-04 08:08:36

最近開海，我跟老媽早早的就去海鮮市場裡面等着，買海鮮當然是早上買才是最新鮮的了。到了時間就開始各種的海鮮來襲，海虹，生蚝，螃蟹，大蝦等等，價格也還是給力的很，才25塊錢一斤，看到這一個個鮮活的大蝦，個頭還不小呢。

大蝦怎麼儲存好吃又簡單（老媽花100元買了4斤大蝦）1

老媽就沒經過我的同意直接買了100塊錢的，4斤大蝦怎麼吃呀？老媽跟我說，海邊人保存大蝦不用礦泉水，用自己的小辦法來保存好，可以慢慢吃到過年。什麼辦法能讓買回來的大蝦越放越新鮮呢？

大蝦怎麼儲存好吃又簡單（老媽花100元買了4斤大蝦）2

這有很多人就不會明白了，既然是住在海邊那麼為什麼還一次性的買這麼多，想吃蝦就再買呗，幹嘛非要買這麼多的蝦保存起來。其實因為家裡面的孩子喜歡吃，平時上下班的也不可能每天都去菜市場裡面買菜，重要的是蝦的價格也不是很穩定，價格也不便宜。所以就趁着這個開海的時節多買一些大蝦，用老媽的保存方法保存起來，想吃就拿出來一點，味道也是依然鮮美的。

大蝦怎麼儲存好吃又簡單（老媽花100元買了4斤大蝦）3

說到保存蝦，有的人就會說可以将蝦裝進礦泉水的瓶子裡，其實這個也還是一個小辦法，但是用礦泉水裝蝦的話，礦泉水的瓶口小，等到時候用蝦的時候就會發現非常的麻煩，拿蝦的時候還要将瓶子剪壞，況且每次吃的話還要将一大瓶的蝦都吃掉。就很不方便，老媽花100元買了4斤大蝦，用這2招保存起來吃到過年，越放越鮮。

大蝦怎麼儲存好吃又簡單（老媽花100元買了4斤大蝦）4

保存方法一：用密封的袋子裝起來放進冷凍室裡面保存。

把蝦清理幹淨了以後，根據自己每次需要蝦的量放進密封的袋子裡面，蝦頭向中間，因為蝦頭上面有刺，很容易将保鮮袋給戳破的，加入适量的海水，放進冷凍室裡面保存。

這樣用一個個的小袋子保存蝦的話就會非常的節省空間，一個小袋子放了10幾隻的小蝦是一點問題都沒有的。

大蝦怎麼儲存好吃又簡單（老媽花100元買了4斤大蝦）5

保存方法二：用食品盒子裝起來放進冷凍室裡面保存。

把買回來的蝦先是去掉蝦線還有蝦腦，因為蝦腦還有蝦線都是腥味重的，放的時間久了就會引起變質，影響蝦肉的味道。

大蝦怎麼儲存好吃又簡單（老媽花100元買了4斤大蝦）6

保存蝦的時候先在保鮮盒裡面加入适量的海水，要是沒有海水的就用鹽調制成鹽水，因為鹽的密度高于水的密度，防止蝦的水分流失掉，這一步也是非常重要的。不過要保證海水是幹淨的哦。然後把蝦放進去，蓋上保鮮盒的蓋子，再放進冷凍室裡面就可以了。

大蝦怎麼儲存好吃又簡單（老媽花100元買了4斤大蝦）7

上面就是保存蝦的2種小辦法，蝦的季節性還是比較強的，所以最好還是要随買随吃。學會了這2個辦法，以後就不會再傻傻的把蝦放進礦泉水瓶子裡面了，想吃的時候随時就可以拿，豈不是簡單方便多了。

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