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花生油适合上年齡的人吃嗎

圖文更新时间:2024-07-06 07:38:10

日常生活中，花生油經常被我們用來炒菜，他對我們的身體健康好處非常多，那麼花生油有哪些适用及禁忌人群呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

花生的适用人群

1、适宜營養不良，食欲不振，咳嗽之人食用;

2、适宜腳氣病患者食用;

3、适宜婦女産後乳汁缺少者食用;經期、孕期、産後和哺乳期的女性應該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養較多，花生紅衣對于她們養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發、烏發的效果。能使人的頭發更加烏黑靓麗。

4、适宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化，以及各種出血性疾病之人食用;

5、适宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補保健;

花生油适合上年齡的人吃嗎（花生油的适用及禁忌人群）1

禁忌人群

1、痛風患者：痛風是一組嘌呤代謝紊亂所緻的疾病，患者均有高尿酸血症。所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也隻能适量進食。

2、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

3、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滞者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。

小貼士：

1、一般人以為花生是屬于燥熱、易上火的食物，其實花生本身是甘潤的，隻是在炒制過程，加太多鹽分或其它香料，才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或曬乾，若用生花生直接紅燒、炖煮，則功效更佳。

2、最值得注意的是，花生若保存不當，易發黴或導緻黃麴毒素污染，吃了可能緻癌，不可不慎。此外，花生含油脂特多，患有腸胃疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，不宜大量食用。

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