聞香識貴妃

豐肥濃麗，玉軟香溫，每有汗出，紅膩多香。

川妹子楊玉環，三千寵愛在一身的秘密，不隻是“天生麗質難自棄”，還有“一枝紅豔露凝香”。

楊貴妃豐腴，多汗，常濕透香帕，但汗香襲人。唐玄宗感念，專為她修了一座沉香亭，現代尚存，為西安興慶宮公園标志建築之一。

作家蔣藍揭秘，楊貴妃的體香之謎，源于西域秘香——沙棗花露。這可能是安祿山獻媚楊貴妃的手段之一。安祿山本為胡人，西域秘香，經他之手秘制供奉。在如今的吉爾吉斯坦到中國的伊犁河谷，沙棗花調制的“香露”，依然作為當地鄉間婦女的體香秘技。

人物簡介

川妹子楊玉環

楊玉環祖籍弘農，祖輩楊令本曾出任四川維州（今四川汶川縣）太守，在維州守城之役中殉職，葬于導江縣楊氏墓地。父親楊玄琰，早年在四川任蜀州（今崇州市）司戶參軍，其母随夫入籍導江，在導江（都江堰聚源鎮）生下楊玉環。“落妃池”、“梳妝台”，相傳為貴妃落水、梳妝處，現在都江堰仍存土台遺址。楊玉環在四川生活了10年，父死後寄居洛陽親戚家，15歲被選為壽王妃。

香的幻覺

味蕾的盛宴中，唐玄宗陷進楊貴妃的身體裡，無法自拔，這是一個音律、姿豔、豐潤、幽香的混合體。

楊貴妃到底有多香？聚斯金德的《香水》中有一段文字可以體味：一陣風把某樣東西朝他吹來，那是一點微小的東西，一點碎屑，一個香味原子。這香味非常細嫩，所以他無法牢牢控制，它一再掙脫他的嗅覺。刹那間，它又來了，隻有一丁點味可聞，短短一秒，倏地又消失了。他集中思想，嗅着，牢牢抓住它。它非常嫩，非常細，不是檸檬或酸橙的清新味，不是沒藥、肉桂的清新味，也不是雨水、泉水那樣的清涼味。既少又弱，但結實牢靠，像一段閃閃發光的薄綢，但又不像綢，而是像蜂蜜一樣甜的牛奶，奶裡融化了餅幹……

香源西域

打通絲綢之路

化妝美容漸成宮廷時尚

中國香水最早記載于五代，南唐張泌的《妝樓記》說：“周顯德五年，昆明國獻薔薇水十五瓶，雲得自西域，以灑衣，衣敝而香不滅。”這要比國外早500年，15世紀，香水才開始在意大利流行。

早在先秦，中國女性就用植物香體。“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩。”使用江離和辟芷這種香草，體若幽香，可以辟穢。

除了佩戴植物，也有直接食用香品的記載，屈原《九歌·東皇太一》：“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。”蕙草、蘭葉、桂皮、椒葉這四種芳香物，或拌食，或搗漿飲用。

香料大量進入中原，是在漢代。公元前139年，張骞奉命出使大月氏，打通了馳名中外的絲綢之路，大量的香料得以進入中原，香文化開始融入王公貴族的日常生活。

唐朝，佛教興盛，域外香料大量輸入，香制品有了更多品種，香囊、熏香、香露循序出現。西域貢香，一時間成宮廷搶手貨，皇後到嫔妃，無不以香料囤積居奇。

女人受寵，體香為貴。唐宋開始流行食香，嫔妃争相食用花露，以達遍體芳香的目的。

那時開始，化妝美容術漸成宮廷時尚。楊貴妃便是香料食用的奢靡典範，化妝、美容、沐浴、食用，無所不用其極。

史料記載：楊貴妃沐浴的湯池中間堆疊着沉香和寶石，這種“浴池假山”與海上仙山瀛洲同名。沐浴出水，塗上西域進貢的香精；出門，食用沁人心脾的花露，使得唇齒生香。同時，身藏濃烈的香料，十米之外，香氣襲人。

香煉迷途

安祿山獻上秘香

《大唐三人轉》拉開大幕

名花傾國兩相歡，長得君王帶笑看。解釋春風無限恨，沉香亭北倚欄杆。

沉香亭，位于唐長安城興慶宮内龍池東北方。1958年在原址複建，為西安興慶宮公園标志建築之一。

楊貴妃有多汗症，汗透香帕，卻香氣襲人，唐玄宗特地為她修了這座沉香亭。

手帕裡的秘密，來自安祿山的西域秘香，沙棗花煉就的一種香露，長期浸潤而成。

沙棗花，并非神物。每年桃花開過，那綠中泛着銀光的沙棗葉叢中，便開始冒出嫩黃花蕾，蠶豆樣的葉子間布滿了淡黃的花萼，星星點點，蕩漾出陣陣香氣。夜間，晚風吹拂，花香飄遠。待到五月節前後，整個伊犁河谷就被碎金似的沙棗花點燃了。花開之際，人們喜歡折幾枝拿回家，插在盛水的酒瓶裡擺放在窗台上，滿屋芳香，沁人心脾，令人心神一振。

回到唐朝，花是好花，人卻意亂情迷。

粗通音律，精通舞技，肥仔安祿山，胡旋舞的高手。

一坨圓滾滾的身體，急轉如風，矯捷雄健。李端的《胡騰兒》說得有趣：“醉卻東傾又西倒，雙靴柔弱滿燈前。”

以舞會友，楊貴妃很快就和肥仔成了黃金搭檔。平生知心者，屈指能幾人？送禮送禮，一瓶不同凡響的“香水”，獻與貴妃。

“西域之秘！貴妃試試。”

“唏唏！如此異香，肥兒何來？”

“胡地盛産，花如黃金，十裡飄香。”

“味何以存，萬裡不減。”

“部族秘技，願獻貴妃。”

自此，沙棗花的香露，流淌出一條西域的秘道，打通了宮廷的玄關。

奇珍異寶、飛禽走獸，西域貢品，源源不斷送給好朋友唐玄宗。

群臣蜜戀，母子情迷，一幅風雲跌宕的《大唐三人轉》拉開大幕。

香消玉殒

一條領巾香8年

樂師呈上 玄宗老淚縱橫

一般香水的香味分為前調、中調和尾調三個部分。沙棗花味道較清新，前味隻能維持幾分鐘而已。真正讓楊貴妃香氣迷人的，是沙棗花的“中調”，也就是“香核”。

安祿山母親阿史德氏是個突厥族巫婆，部族祭祀時，她發現沙棗花經過熏蒸，香氣馥郁。遂将沙棗花蒸出香精，再以含酒類的物質勾兌，香味便可緩緩釋放，部分濃縮精華得到了更好的保存。這個類似植物蒸餾法的發明，卻被視為巫術。直到安祿山将其母所制的沙棗花露獻給楊貴妃，才成為宮廷香水的秘方。

而楊貴妃是使用香水的個中高手，她研究了沙棗花露後，又嘗試與印度傳來的檀香混合，居然達到了繞梁三日不絕的深度。這已經是香水制作的極緻了，連綿不斷，回味無盡。

有了胡兒安祿山的香露秘方，楊貴妃長期服用、長期塗抹，體味發生改變。

多汗的楊貴妃，通過汗腺蒸發，體香氤氲，更加迷人。飄香醉君王，帳暖度春宵，唐玄宗哪裡還想早朝。

2008年，蔣藍遊曆吉爾吉斯坦，當地鄉間婦女仍在使用沙棗香露。春季采摘，沙棗花小，采集非常費工夫，釀出的花露量非常小。“因為稀有，難煉制，成為宮廷使用的奢侈品。嫔妃們為了得到寵幸，自認為掌握了一門獨門功夫，所以秘不示人，這也是沒有流傳下來的原因之一。”

安史之亂平息後，太上皇唐玄宗回到長安，非常想念離世的楊貴妃。樂師賀懷智觐見唐玄宗，呈上一條保存8年的領巾，那時楊貴妃跳舞時遺落的。

香味依舊，唐玄宗瞬間老淚縱橫。此情此景，隻有寄意李白那首《清平調》，“一枝紅豔露凝香，雲雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰得似，可憐飛燕倚新妝。”

楊貴妃死後，體香缥缈，在民間異化成種種傳說。

馬嵬坡的楊貴妃墓，原為土冢，因盛傳土有異香，能駐顔美容，凡去者紛紛偷土，緻使土冢挖下去數尺，不得不砌磚以保護。

香潛清朝

良妃美豔冠一宮

體有異香 唾液亦含芬芳氣

沙棗花的秘密，還在曆史的長河中流淌。清朝兩大傳奇王妃都與沙棗花有關，一是康熙的良妃，二是乾隆的香妃。

良妃（衛氏），正五品内管領阿布鼐女。康熙二十年二月初十生皇八子胤禩，康熙三十九年十二月冊為良嫔，後晉封良妃（《愛新覺羅宗譜》記載）。

《清代十三朝宮闱秘史》裡說良妃，美豔冠一宮，寵幸無比。“體有異香，洗之不去，唾液亦含芬芳氣。”

一日，康熙病卧，衛氏奉藥。“突然之間，康熙覺到一縷暗香，不甚濃，幽幽密密，竟将那藥氣遮掩下去。那幽香萦繞，不絕如縷，直入骨髓一般。”

眼前人絕代風華，更有那沁人心香，味蕾不會騙人，感覺不會騙人，康熙從此陷入一段風月情濃。

香味如靈魂，很多民間傳說比正史的生命更長久。

蔣藍說，2012年8月，到新疆參加筆會，聽得最多的就是香妃的傳說。“玉容未近，芳香襲人，既不是花香也不是粉香，别有一種奇芳異馥，沁人心脾。”雖然乾隆百般優待，香妃卻一心忠于故主，不吃旗食、不穿旗衣、不學旗語，并企圖持刃自盡。一切歸于無效後，她終于被皇太後賜死。死後屍身仍香氣不絕，乾隆下令将遺體送回喀什，故鄉的族人為之修建了香妃墓，地點在喀什東郊5公裡處的浩罕村。

無論傳說真假，當地百姓一口咬定，香妃使用的是沙棗花。當年浩罕國的公主伊帕爾汗特别喜歡沙棗花，每年沙棗花兒盛開的時節，她就與侍女們一起将沙棗花采集并儲藏，經過特别處理後食用。久而久之，伊帕爾汗身上時時散發出沙棗花一般淡淡的香味。

蔣藍感歎，這種通過玉體醞釀出來的奇香，威力足可以打通男人的任督二脈。

沙棗與花

法國年鑒學派大師布羅代爾指出，讨論文明，就是讨論空間、陸地及其輪廓、氣候、植物、動物等有利的自然條件。1845年，林則徐勘田南疆時，記錄了當地人的社會生活：“桑葚才肥杏又黃,甜瓜沙棗亦糇糧。村村絕少炊煙起，冷餅盈懷喚作馕。”可見，沙棗在清末，就有廣泛的栽種。

我國天然沙棗林集中在新疆塔裡木河、瑪納斯河，甘肅疏勒河，内蒙古的額濟納河兩岸，現廣泛見于西北的是引種栽培。國外分布于地中海沿岸、吉爾吉斯坦等地。沙棗花，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。遺憾的是，這種帶着傳奇色彩的西域植物，并未釀成香水廣泛傳播，成為沉潛曆史暗河中的一段秘香。

華西都市報-封面新聞記者仲偉 繪圖李潇雪

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