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桂花糕的正确制作方法

圖文 更新时间:2024-11-23 15:55:05

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)1

By 蒸烤箱食譜

用料

  • 粘米粉 130g
  • 糯米粉 50g
  • 細砂糖 40g
  • 水 90ml
  • 紅糖 适量

做法步驟

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)2

1、食材準備好。

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)3

2、把粘米粉、糯米粉倒入盤中,加入細砂糖、水混勻。

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)4

3、面粉碾壓過篩。

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)5

4、蒸籠墊一塊紗布,先倒入一半的面粉,用刮刀抹平,撒上紅糖。

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)6

5、再倒入剩下的一半面粉,刮平。

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)7

6、用小刀切出八塊。

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)8

7、放入TD蒸烤箱,使用純蒸模式,100度30分鐘。

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)9

8、出爐後,點綴少許桂花醬即可。

桂花糕的正确制作方法(桂花糕不用買在家也能做)10

9、完成~

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