珠珠每次吃火龍果都會認認真真把果皮給剝幹淨扔掉,結果今天突然發現原來果皮也是可以食用的,并且食用價值很高,不知道多少人和珠珠一樣都是直接扔掉的!
那麼火龍果皮到底是咋食用的呢?接下來就讓珠珠給大家介紹一下吧!
火龍果皮的功效
保護血管:火龍果皮裡面含有花青素,比起果肉還要更高一些,能夠達到很好的抵抗氧化作用,保護血管。
美容養顔:火龍果皮裡面含有非常豐富的天然果膠以及多種維生素,是一種美容功效非常好的食材,能夠讓皮膚細胞得到滋養。
一般食用方法
01
榨汁。火龍果皮最好的吃法就是榨成汁,加點砂糖凍到冰櫃裡,口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴。
02
涼拌。将火龍果皮洗淨切絲後放到淡鹽水中泡一下,撈出控一控水分,依個人口味放白醋、糖或蜂蜜攪拌均勻即可。
03
煲湯。将火龍果皮洗淨、切片,放入砂鍋再放入水,水漫過果皮,大火燒開2分鐘,放白糖小火煲10分鐘。熱吃冷吃均可。
(以上圖源均來自網絡)
04
果皮豆漿。将火龍果皮最外層皮削掉、洗淨、切塊,和黃豆一起放入豆漿機内,榨成豆漿放入适量糖即可飲用。
當然了!不是人人都可以吃果皮的!
以下這幾類人一定要注意,盡量不要食用!
1、女性經期是特殊時期,需要吃一些溫熱的食物,而火龍略偏涼,不能多吃,以免引起或加重痛經。
2、火龍果皮是涼性水果,腹瀉的人不宜多吃。體質虛寒的人别多吃火龍果,這種體質的人常伴有腹瀉、四肢無力、臉色蒼白無血色等症狀。
3、孕婦吃火龍果皮要慎重,因為火龍果皮中含有一種植物白蛋白,這種物質有解毒排毒和保護胃壁的功效,但也是一種緻敏物質,過敏體質的孕婦吃火龍果一定要警惕。
4、糖尿病人不能吃太多火龍果皮。火龍果皮含的糖分以葡萄糖為主,進入人體後可直接被小腸吸收利用,一次吃太多會使血糖快速上升,引起血糖失控,所以糖尿病人不宜多吃。
5、有些特殊體質的人要少吃火龍果皮,如痰濕體質、氣郁體質、淤血體質等人群。
來源 | 快資訊
編輯 | 小柯
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