上個月中旬護理一個外科急腹症患者，該患者就診時主訴有持續性上腹部疼痛，放射至腰背部，劇痛難忍，伴嘔吐，嘔吐物為胃内容物，伴有腹脹、上腹部壓痛和腹膜刺激征，實驗室檢查血清澱粉酶升高至正常值上限的3倍多，B超、CT等影像學檢查示胰腺實質及周圍組織符合慢性胰腺炎病變(判斷該患者有慢性胰腺炎病史），患者平時每日有大量飲酒、暴飲暴食習慣，結合病史和臨床症狀，醫生考慮患者為急性胰腺炎，給予急性胰腺炎保守對症治療，經過26天住院治療，該患者目前已經治愈出院。

胰腺炎病人很容易誤診，可以說是非常兇險的疾病。發生胰腺炎一定要嚴格遵醫囑謹慎用藥，切不可自行随意用藥。主要通過中西醫手段保守治療和手術治療。

胰腺炎定義

首先了解簡單了解一下胰腺功能，胰腺具有内分泌和外分泌的兩大功能，内分泌功能可以調控血糖，抑制胃和膽囊的過度蠕動，外分泌功能可以消化分解蛋白質、脂肪和碳水化合物(糖）。

胰腺炎則是指胰腺及其周圍組織被胰腺分泌的消化液自身消化、壞死的化學性炎症。它分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎表現為急性腹痛、惡心、嘔吐、發熱、腹脹、血澱粉酶增高，可引起水腫、出血及嚴重的炎症反應，伴有多器官損害，病死率非常高。慢性胰腺炎常表現為慢性腹痛、脂肪性腹瀉等。

胰腺炎的主要病因和好發病人群

一是患有膽囊炎、膽石症等膽道系統疾病者，這是我國最常見的發病原因；

二是暴飲暴食、酗酒者。

三是患有高脂血症及高鈣血症者。

四是十二指腸潰瘍或炎症患者。

五是病毒性肝炎、流行性腮腺炎、腹部外傷、腹腔手術等患者。

六是長期服用損傷胰腺的藥物的患者

胰腺炎患者飲食護理非常重要。

首先，輕型胰腺炎患者酌情給予清淡流質飲食，可給少量藕粉和米湯等，不宜進蛋白質和脂肪。

其次，中度胰腺炎患者應禁食1至3天，病情好轉後可進食清淡流質飲食，先給中等量糖類，無不适再給全量，然後逐漸增加蛋白質和脂肪類食物。

第三，若再出現腹痛需進行禁食治療。重度患者除禁食外，還應進行胃腸減壓，直至腹痛基本消失。

第四，重度患者通過禁食及胃腸減壓可減少胃酸與食物刺激胰腺液分泌，減輕損傷及嘔吐與腹脹等症狀，禁食期間應每天補充2000～3000毫升的液體，以補充血容量，實施胃腸減壓治療時，可适當增加液體量。

第五，疾病恢複後忌油炸、油餅等油膩的高脂肪食物，少食動物内髒蝦子、魚籽、蟹黃、蛋黃等高膽固醇食物。雞湯、辣椒、胡椒、蔥蒜、咖啡等容易刺激胰腺液分泌的食物是患者禁忌，那些易産氣的蔬菜如可樂、洋蔥、韭菜等也不宜食用。

胰腺炎患者日常護理

1、絕對禁煙戒酒

2、定點少量多餐，防止暴飲暴食、過饑過飽

3、在醫務人員指導下循序漸進、适當運動

患上重症急性胰腺炎可危及生命，近年來胰腺炎發病越來越常見，然而任何疾病都是防勝于治，胰腺炎也不例外。

健康人群日常生活中胰腺保養非常重要，下面是專科醫生保養胰腺的方法，健康人保養胰腺的妙招，也是非常簡單實用。

首先，應注意戒煙限酒，尤其避免長期飲酒和短時間内大量飲酒，保持情緒穩定。

其次，要注意飲食規律，飲食上要定時定量，避免暴飲暴食，過饑過飽;宜選擇高蛋白、高維生素的清淡易消化飲食，避免進食高脂肪油膩食物。

第三，應避免久坐不動，應保持适當運動以控制體重。

第四，及時預防和治療膽道蛔蟲病、膽道結石，如果已經罹患膽道病，要避免發病的誘發因素，同時要避免淋雨受寒。

第五，不可濫用藥物，非必要避免使用以下處方藥如呋塞米、礦胺類、紅黴素、甲硝唑等藥物。

這些保養方法簡單又食用，對于預防和避免胰腺炎複發作用顯著。

希望經過胰腺保養，大家都擁有一個健康的胰腺。

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