這段時間，正是移栽紅薯苗的季節。村裡很多的村民都在忙着移栽紅薯苗，而在我們這裡移栽紅薯苗還和其他地方有點不同。

往往是女主人前面挑着紅薯苗，而男主人就在後面用籮筐挑着草木灰過去。而這些草木灰，就是用來施肥的。每一個紅薯苗的窩裡都會先撒一把草木灰，然後再栽種紅薯苗。

村裡的老人說，這都是古人傳下來的了。祖祖輩輩都是這樣種植的，不僅紅薯的個頭大，産量也要高很多。同時蟲害也會少一些，甚至有些人還說，撒了草木灰種出來的紅薯更好吃。

現在有些人可能會說，時代不一樣了。各種肥料都有了，它們比草木灰好多了。可是好多農村的老人卻不以為然。在他們的心中，草木灰就是“萬能灰”，它的用途可比肥料多得多。

那農村很常見的草木灰，為何被稱之為“萬能灰”，它有哪些價值呢？這個并不是誇張，如今隻有老農民才知道它的價值！

草木灰，在過去對于農民來說是再熟悉不過了的。但是現在很多農村地區也是家家戶戶用燃氣竈了，或者是用電爐子了，很少燒柴火竈了，所以對它也就不太了解了。

草木灰，指的就是各種雜草、柴火燃燒以後所餘下來的殘留物。在過去農村裡家家戶戶都是燒土竈，也就是俗稱的“柴火竈”。這些柴火的來源，要麼是一些稻草的稭稈，要麼是山裡面一些枯死樹木。

不管是什麼，它們燃燒以後都會留下一些殘留物，而但凡是植物都含有很多的礦物質，所以在草木灰裡面也有大量的礦物質。

古人早就發現了，這些草木灰雖然髒兮兮的，也容易随風吹走，但卻有很高的價值。在長期和草木灰的接觸中，也了解到它越來越多的價值。

所以對于草木灰，以前的農民都是很重視的。會把它們精心地收集起來，留着以後備用而，不是當成垃圾一樣倒掉。

首先，草木灰是優質的農家肥。

就如前面所說的那樣，在農村不少地方種植紅薯了，都會撒一些草木灰在土坑裡面，這是因為紅薯是一種喜鉀肥的農作物，其中草木灰中就有很豐富的鉀元素。用它做農家肥，紅薯長得旺，産量也高。

其實草木灰中含有多種礦物質，尤其是所含有的鉀元素高，可以作為速效鉀肥。既能作為一些作物的根外追肥，直接撒在根部，或者是泡水以後噴灑在葉面是，當然了它也可以作為基肥。

草木灰尤其适合喜鉀肥，或者是喜鉀忌氯的作物來追肥。像紅薯、馬鈴薯、煙草、葡萄、向日葵，還有多種蔬菜作物等等。

記得以前村裡人種植馬鈴薯，因為都是把它切塊了來種植，就會先用草木灰塗抹馬鈴薯的傷口，這樣不僅可以防止傷口感染，也能當肥料，一舉兩得。

其次，草木灰還是天然的消毒劑

草木灰髒兮兮的，怎麼還能消毒呢？大家沒有看錯，草木灰的消毒作用和石灰是差不多的，甚至要比它更好。

因為石灰遇水以後會發生距離的反應，而草木灰則不會，它是一種比較溫順的消毒劑，可是卻有很強的滅殺病菌和病毒的作用。

在過去農民就常用草木灰撒在雞舍、鴨舍、稻田、魚塘和莊稼地等，就是因為它有很好地殺滅病原菌及病毒的作用。

再次，草木灰還可以吃。

這個一點也不奇怪，在農村裡以前很多美食的制作，都是離不開草木灰的。馬上就要迎來端午節了，而南方很多地方都喜歡制作堿水粽子。

所制作的堿水，就是草木灰經過沸水熬煮以後，過濾靜置後得到的幹淨的水。用這些堿水煮的粽子不光是顔色靓麗，聞起來香味撲鼻，吃起來口感軟糯，而且還更耐存儲！

估計很多人在童年都有吃過冰涼粉，就也需要用到草木灰的堿水。它還可以用來制作魔芋豆腐，做鹹鴨蛋，或者是用鍋底的草木灰，裹上豬肝炒熟了吃。總之在過去，很多的食物都是需要用到草木灰的。

再次，止血和藥用價值。

小時候家裡面養豬，當小豬買回來，不久就要對其進行閹割。而在閹割前，都會特意去柴火竈的鍋底用碗刮一些草木灰來。這樣當豬被閹割了以後，就會把這些草木灰撒在傷口上，起到很好的止血的作用。

聽老輩人說，在以前農村有些地方接生孩子了，也會在床上先撒一層的草木灰，就是因為它既能消毒，又能止血。如果有人摔跤受傷流血較多，同樣會用它來止血。

當然了，草木灰還有很高的藥用價值的，在《本草綱目》中就記載了草木灰，指它有散寒消腫，消症破積的作用。

最後，還是天然的清潔劑。

别看草木灰很髒，它卻是天然的清潔劑。像過去沒有肥皂、洗衣服的時候，春夏季換季了，一些被子、床單、蚊帳等，都是用草木灰水浸泡一段時間，然後捶打、清洗的。有了草木灰以後，清洗得非常幹淨。

而且它不光是可以洗衣服、床單，還可以用來清洗鍋碗瓢盆，對于一些茶壺、鍋底結垢的東西，也有很好地去除效果，絲毫不輸現在的洗衣粉，關鍵是它是綠色無添加的。

當然了，關于草木灰的用途，遠遠不隻是這些。草木灰還能殺蟲的，像一些蔬菜葉子上如果長蟲子了，就可以撒一些草木灰。在我的老家這邊，絲瓜葉子上常有蚜蟲，多數村民都是撒草木灰。

在當時它在我們的生活中，發揮了極其重要的作用。再加上它非常容易得到，家家戶戶都有，所以也就有了“萬能灰”這個稱号，這也凸顯了古人對它的喜愛之情。

不過，現在條件不同了，草木灰在農村也變得很少見了，有些人需要甚至還要花錢去買。就是因為有些地方不允許燒土竈，也不能焚燒稭稈了。估計再過不久，它也會退出曆史舞台了。

農村不起眼的草木灰，想不到還有如此多的用途，這如今估計也就老農民才懂得如何使用了。各位朋友，你們還知道草木灰的哪些用途呢？歡迎留言讨論！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!