根是植物的第一張“嘴”,絕大部分的礦質元素都是通過根系被植物吸收的,根系的好壞直接決定了樹體的養分供應。同時,根系也是植物的“腦”,幾乎能分泌所有的植物激素。比如決定成花質量的細胞分裂素就是由根尖合成的,這就是為什麼土壤環境差,根系吸收不好的果園,花芽分化也會出問題。
根系不好的時候,葡萄樹的葉片通常會出現發黃幹枯的症狀,樹新梢生長緩慢,節間短,葉片小,花序逐漸脫落或者花蕾不開裂,甚至主蔓莫名其妙就枯死了。為了讓果友們不在這上面栽跟頭,今天我們就從春秋兩季來說說葡萄的養根、促根措施。
春季:追肥、除草、覆膜随着早春溫度的升高,葡萄樹的根系會在芽眼萌發之前萌動,形成傷流。一般來說,經過了秋施基肥之後,這時的土壤并不缺乏肥料,我們要做的就是提高根系的活力,促進它對水肥的吸收,以便為葡萄萌芽儲備足夠的養分。
為此,果友們可以施用一些能夠養根、促根的海藻、腐植酸等肥料,或者葉面補充微量元素,加上海藻提取物或者氨基酸多肽。因為葡萄植株地上部分和地下部分的生長是相輔相成的,根系弱時用葉面肥,葉片就能在生長情況變好之後生成養分供給根系。
如果上一年的基肥沒有施,土壤裡可以被吸收的養分很少怎麼辦呢?急救措施就是在葡萄萌芽的前一個月左右,全園撒施腐熟的有機肥,用量至少是斤果斤肥,有條件的最好是一斤果兩斤肥。此外還需要加入中微量元素,一般酸性土壤100斤鈣鎂磷肥,堿性土壤100斤過磷酸鈣,以及每畝5斤硼砂。這次施肥要避免破壞根系,所以就不能開溝施了,隻需翻耕或者旋耕地表5-10公分的土層即可,然後大水漫灌。
還要一點,果園生草雖然說是一項很好的技術,但是早春田間的雜草會影響地溫的提升。果友們可以把雜草清理幹淨後覆蓋地膜,以提高地溫,也可以在樹體周圍鋪上一層花生殼、稻殼或者打碎的稭稈後再覆蓋地膜,這樣能增強土壤透氣性,防止闆結。果園生草可以安排在植株開花前後。
一般到了9月底10月初,葡萄基本采摘完畢了,天氣也逐漸變冷,但是地溫的變化相對比較慢,溫度還比較高。此時是葡萄根系生長的一個高峰期,也是一年一熟的産區施用基肥的時間。這次的用肥能為下一年的萌芽和生長儲備好足夠的養分,用肥量占整個生育期用肥的六到七成,肥料以腐熟的有機肥為主。
一般的腐熟有機肥的氮磷鉀含量都在3%以上,還有其他全量的中微量元素,如果用2噸的話,折合45%複合肥至少相當于260斤,并且是這些肥料是緩釋的,不易流失的和安全的。有機質還具有緩沖能力,有機質高的土壤調節酸堿度、溫度以及幹濕度的能力都是很強的,能給根系一個穩定的生長環境。有機肥建議自己堆漚,性價比極高,是非常劃算的一次投資。
施肥方案同樣是腐熟有機肥加中微量元素再加複合肥。有機肥的原料來源廣泛,牛羊糞、菇渣、稭稈都可以,完全腐熟就行。用量以一斤果兩斤肥為宜,至少是斤果斤肥。中微量元素也同樣是酸性土壤施用100斤鈣鎂磷肥,堿性土壤施用100斤過磷酸鈣,這樣既可補充矽鈣鎂,又可以活化土壤,促進有機肥養分的釋放。
微量元素,尤其注意硼元素,如果缺了就會造成很嚴重的後果,最直觀的就是根尖生長點壞死,也就是根系主要的吸收部位沒有了,其他元素也就吸收不了了,這個時候可以每畝用5斤硼砂加入到基肥中去。 複合肥用15-15-15的,根據産量、樹勢、品種的不同,每畝施用20-40公斤即可。對于巨峰、遼峰等自然坐果、坐果又差的品種,用肥量可以适當減少,底肥施用時期也可以推後,并且也需要斷根施肥。
在秋季,葡萄基肥的施用也可以結合修根來進行,這裡再給大家介紹一種葡萄修根促發技術。在每年秋季晴朗天氣對葡萄樹進行修根,修根時在距離主根30公分遠的地方,挖一條深30公分、寬30公分的溝,切斷溝内的所有根系,随後暴曬3~7天,待切口晾幹後,按每畝施有機肥2~4噸,硼、鋅、鐵等微量元素2~5公斤的比例來施用秋肥,最後再覆土灌水。
秋季修根對植株的損傷較小,去除無效根後減少了根系對養分的消耗,而新生根吸收水肥的能力強,植株貯存了足夠多的養分,第二年就能較快地恢複樹勢,生長旺盛,植株的抗病害能力也能得到增強。而暴曬能促進愈傷組織的形成,新根形成的時間短,發生量大,并且比老根壯實2~3倍,後續的秋施基肥則可以改善土壤的團粒結構,增加了土壤中有益生物的數量和活力。
此外,不管是在哪個季節,我們都應該管理過程中為葡萄的根系提高良好的土壤環境,調節好土壤的疏松透氣程度和濕度。
土壤是否闆結直接影響根系的生長,因為根系不能穿透比其直徑小的孔隙。如果孔隙大到允許側根根尖穿過,而小得主根尖不能穿過,那麼就會發育出高度分支的根系。所以說土壤孔隙率是控制葡萄根系分布和生長的主要因素,我們平時可以結合除草進行中耕。
土壤濕度直接影響到土壤通氣狀況和機械阻力,間接影響土溫和養份利用。土壤持水量在60%—70%左右時,比較适宜葡萄根系的生長,判斷土壤濕度适宜的标準是抓一把土握在手心,手掌攤開後土成團而不散開。
總結葡萄的根系非常發達,貯藏着大量的營養物質,包括水分、維生素、澱粉、糖等各種有機和無機成分,是葡萄重要的部位。葡萄根系有兩個生長高峰期,一個是在萌芽到花前這段時間,另一個是秋季采果後。果友們要注意把握好時機,通過施肥、除草、覆膜以及修根的方法來養根促根。在日常的種植管理中,要時時調整土壤狀态,保持土壤疏松透氣,持水量在60%~70%之間。
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