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養平菇技術

生活 更新时间:2024-08-10 14:09:44

越來越多的菌類農作物已經成為餐桌上不可少的一種食物,平菇算是生活當中比較常見的菌類食物,不僅美味,而且礦物質含量豐富,氨基酸種類齊全,所含氨基酸可與牛奶、瘦肉和魚類相比,有過之而無不及,那接下來就從養料配制,生長管理,适時采收和病害防治這幾個步驟進行介紹。

養平菇技術(平菇的養殖技術)1

一、養料配制

木屑、稻草、甘蔗渣、玉米稭稈、花生殼、豆稈粉等原料,都可以用來栽培平菇,但想要獲得高産且優質的平菇,還需要添加适量麸皮、過磷酸鈣等輔料

二、生長管理

平菇在發菌期需要對環境進行調溫、保濕和防止雜菌污染。在播後兩天,菌種會開始萌發并逐漸向四周生長,此時需要每天多次檢查培養料内的溫度變化.注意将室溫控制在30℃以下,且空氣濕度在65%左右,為了防止雜菌污染,播種後10内,室溫要控制在15℃以下。

養平菇技術(平菇的養殖技術)2

三、适時采收

平菇的收獲期是當菌蓋顔色由深變淺,下凹部分有白色茸狀物時采收,這時的平菇菇體肥厚,産量高且味道鮮美,采收後,需要及時将出菇面清理幹淨,将死菇、爛菇及時清除,菌絲休養一段時間後,下一批菇即可生長,一般可采3~4次。

四、病害防治

平菇常見的病是褐斑病,會危害其正常生長,需要,降低溫度,病區可以噴2%甲醛液或1:500倍多菌靈進行防治。

養平菇技術(平菇的養殖技術)3

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