提到栀子，何炅老師的栀子花開，相信很多人都聽過，且熟悉的旋律朗朗上口。但是栀子，很多人并不是很熟悉，更别提了解這一味中藥的功效作用。
栀子，是茜草科植物栀子的幹燥成熟果實，南方各省份均有生産，一般秋季果實成熟，成熟時呈紅黃色，此時最宜采摘。采收後除去雜質，過蒸汽一遍，而後取出，幹燥備用。一般是生用、炒焦或者是炒炭。
栀子，味苦，性寒，歸于心經、肺經、三焦經。
主要功效是：瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒。
栀子，苦寒，能夠清瀉三焦的火熱之邪，清心火達到安神除煩的效果。栀子，是治療熱病心煩、煩躁不甯的良藥，臨床上在治療心系疾病時常常使用栀子，可以和淡豆豉配伍，組成栀子豉湯。另外，栀子還能跟黃芩、黃連、黃柏等配伍，組成黃連解毒湯，用來治療火熱毒邪熾盛，三焦熱旺，高熱煩躁，甚至是神昏谵語等。
栀子同時也是清熱利濕的良藥，能夠清利下焦肝膽濕熱。肝膽濕熱郁蒸，濕熱之邪泛逸肌膚，上炎目系，則發為黃疸，出現身黃、目黃等，可以選擇栀子配伍茵陳、大黃等藥清利肝膽濕熱，濕熱之邪退卻，則黃疸自消。
栀子清利下焦的熱邪，除了上訴治療黃疸外，還能夠通淋利小便。清熱利尿，涼血止血，對于熱淋澀痛或者是血淋（血尿）均有療效。例如八正散裡面，栀子配伍木通、車前子、滑石等藥，清熱通淋。
栀子，善于清熱瀉火，涼血解毒，故而對于火熱毒盛，瘡瘍外發的症狀也有療效。臨床上可配伍大黃組成栀子湯治療火毒瘡瘍、紅腫熱痛的病人。
另外值得注意的是，栀子是苦寒藥物，苦寒易傷脾胃，脾虛便溏洩瀉的病患應謹慎使用。
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