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怎麼做肉末粉條

生活更新时间:2024-08-24 06:20:40

怎麼做肉末粉條?材料：粉絲适量，豬肉适量，食鹽适量，蔥适量，姜适量，蒜适量，米醋适量，香菜适量，高湯适量，植物油适量，我來為大家科普一下關于怎麼做肉末粉條?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼做肉末粉條

材料：粉絲适量，豬肉适量，食鹽适量，蔥适量，姜适量，蒜适量，米醋适量，香菜适量，高湯适量，植物油适量。

将粉條用開水煮10分鐘後用涼水泡5分鐘取出切段。

牛肉或豬肉切成丁，香菜洗淨切段，蒜拍碎，姜切末。

鍋内加适量油燒熱，将肉丁放入滑散至變色。

加蒜碎，姜末炝鍋，繼續加味極鮮，醋翻炒。

再加燙過的粉條炒勻上色。

最後加鹽，高湯精，感覺湯汁收幹可以少點些水。

出鍋前加香菜段。喜歡食辣者也可在炝鍋時加紅尖椒。

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