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哪類海鮮幹貨容易賣

生活更新时间:2024-11-26 01:31:06

——CBNTV 《行走的筷子》之深圳南澳篇

在深圳南澳，有許多幹貨市場，是由許多鋪子彙成的幹貨一條街，清一色的海鮮幹貨琳琅滿目。這裡有魚類、蝦類、螺貝類，還有章魚、烏賊等頭足類，你認識的，不認識的，不用仔細尋找，就能發現很多有趣甚至讓人驚奇的貨品。

哪類海鮮幹貨容易賣（購買海鮮幹貨怎麼選）1

幹貨市場

深圳南澳原本是個漁民出海歸來泊船的小碼頭，海鮮從這裡出水上岸，久而久之便形成了一定的規模，所以這裡的幹貨，大都是當地漁民的自家産品。

哪類海鮮幹貨容易賣（購買海鮮幹貨怎麼選）2

海鮮幹貨

幹海鮮制作的菜品，目前早已是很多家庭中餐桌上比較常見的一道菜，用幹海鮮做菜，一般需要用水先把幹海鮮泡發，然後再根據不同的種類，去選擇不同的烹饪方法：比如幹海蝦泡發後可以炒菜，生蚝肉可以加些蝦米煲粥，而蛤蜊幹則可以炖湯……

海味一直一來都是中國傳統的年貨之一，很多人都喜歡把海鮮幹貨當作過年的賀禮送給親朋好友。

哪類海鮮幹貨容易賣（購買海鮮幹貨怎麼選）3

想挑到質量上乘的海鮮幹貨，看和聞這兩步很重要，行走的筷子節目組在深圳南澳，學到了很多識海鮮的技能，比如有——

魚幹要選眼睛發亮、魚鱗整齊的；

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鱿魚幹呢，要選幹爽，體形完整的；

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銀魚則要選顔色發黃、鹹中帶甜的；

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蛤蜊幹要選肉色金黃，體型完整的；

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墨魚幹顔色柿紅氣味香濃的更好；

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魚皮皮厚堅硬，有顆粒狀骨鱗的更美味

哪類海鮮幹貨容易賣（購買海鮮幹貨怎麼選）9

......

怎麼樣，今天是不是感覺又學習到了一項新技能呢？下次買海鮮幹貨記得記住這些小訣竅啊~

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